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壱番屋の創業者 宗次徳二さんです。
CoCo壱番屋を創った壱番屋の創業者 宗次徳二さんが、どうココイチのカレーの味を決めたか。 失敗しない店舗展開、凡事徹底経営の真髄について深堀ります。
【目次】
(00:00) OP
(01:54) ココイチのカレーはなぜ普通なのか？
(12:32) 誤魔化しなし、現場第一の努力の天才
(19:53) 接客こそが真似ができない
(25:03) やってる事は普通、けどやってる量が異常
【参考文献】 ◯ 日本一の変人経営者 https://amzn.asia/d/boRbn9o
◯ "ココ一番"の真心を https://amzn.asia/d/eRjJT6t 【起業の履歴書について】 起業の履歴書では、偉大な企業を作り上げた起業家やその企業の歴史や哲学を、1冊の本をもとに掘り下げます。 ホスト ・East Ventures 村上雄也 ( https://x.com/yu8muraka3 ) ・LayerX 伊藤工太郎（ https://x.com/etaroid ） 【お問い合わせフォーム】 https://forms.gle/hYZojSEgvqis8Pys5 ※取り扱って欲しい起業家や企業、本などのリクエストをお待ちしております！
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