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離開了家鄉，才發現自己根本不了解自己的土地？
孜然、集中營、戈壁、天山雪水⋯⋯提起「新疆」時你會想到什麼？
來到臺灣的新疆人，即使面對過各種歧視、誤解、標籤，仍然帶著自己的鍋鏟、香料與生命故事，做一份新疆好菜，帶著在家鄉招待客人的熱情，和人們說說關於他的朋友、他的家人、他的土地、他的生命故事。
聽烏魯木齊先生說故事——
一趟克勞高雅未料想過的體驗，卻如此令人動容，也和臺灣所面臨的困境樣貌，有些能相互映照的地方。
或許我們也沒有這麼了解臺灣這片土地。
一起等待更好的消息，未來有機會的話不妨去造訪看看《新疆辦桌》
照片來源：《烏魯木齊先生》Instagram
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Music Credit : Jazz Future Bass _ modern cafe Composer : Jeong Hye In (1165) No Copyright | Calm Jazz Music | Background Chill | Café Music | Relaxing Work & Study - YouTube
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