About this episode
رامي الرفاعي مالك سلسلة مطاعم الرفاعي لم يرث مهنة صناعة الحواوشي لكن العائلة انتقلت من الجزارة إلى المطاعم .. كيف تصنع النجاح من عالم اللحوم وما هي أسرار مهنة المطاعم.
أسرار مهنة الجزارة وكيف تختار أفضل قطع اللحم ؟
سر طبخة رغيف الحواوشي لماذا 2 كيلو لحم مع 4 كيلو دهون ؟؟
ولماذا تغيرت الخلطة إلى 4 كيلو لحم مع 2 كيلو دهون ؟؟
وكيف كانت توابل السجق سر نجاح الحواوشي ؟.. وكيف تضمن أن الرغيف جيد في الطهي ؟
وما سر وضع الجبنة مع الحواوشي؟
ما سر كرتونة الحواوشي المقلوبة ؟
وما سر المنافسة مع مطعم ناصر البرنس ؟
كيف كان عمرو أديب سر شهرة حواوشي الرفاعي بلقاء مفاجئ على الهواء رفع المبيعات 400% ؟
سر حواوشي الرفاعي و عمرو أديب .. عنوان حلقة بودكاست عم المجال بمشاركة رامي الرفاعي مالك سلسلة مطاعم الرفاعي مع علي جمال من إنتاج دقائق
لمتابعة دقائق نت | Daqaeq net:
الموقع الإلكتروني - تويتر - فيسبوك - إنستجرام - يوتيوب - تيك توك
Get every episode summarized
Each time بودكاست دقائق publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
More from بودكاست دقائق
حكاية مصطفى مجاري وعصابة التوكتوك في مزرعة الكلاب | بودكاست الأشقيا #دقائق
بودكاست دقائق
الشيخ شاف عروسته جمل .. والدجال جمع الأختين | بودكاست أوراق القضية #دقائق
بودكاست دقائق
سر مخدر التفاحة الحمراء وعصابة سعد أبو الغيط | بودكاست الأشقيا #دقائق
بودكاست دقائق
جريمة رأس السنة .. الزوجة والعشيق تخلصوا من المقاول النائم | بودكاست الأشقيا #دق...
بودكاست دقائق