Slow Ukrainian Listening Exercise #5: Ukrainian Cuisine 🎧

This fifth exercise gives you a chance to listen to Inna speaking in Ukrainian, to test and practice your listening skills! 👂👂

The script of the text:

Ukrainian cuisine/Українська кухня

Всі іноземні туристи, які приїжджають в Україну, знайомляться з її національною кухнею. Українська кухня різноманітна та унікальна. Вона має багату історію та славиться у слов'янських країнах. Українська кухня має багато смачних страв, але, мабуть, найпопулярнішим є борщ. 

Борщ - це овочевий суп, який готується із додаванням буряка, капусти, томатів, цибулі, картоплі та м’яса. Також туди додають кріп та часник. Кожна домогосподиня має свій власний рецепт борщу. 

Ще однією популярною українською стравою є вареники із вишнею, картоплею, капустою або сиром. Традиційно вареники смакують зі сметаною. Кожного свята українці подають до столу голубці. Страва готується з листя капусти та фаршу. Візитною карткою Києва є котлета по-київськи. А от любителям риби сподобається уха. Уха – це бульйон, який готується з різних видів риби. Ну, і звичайно, всі знають про знамените українське сало. Ну як же без нього!

Традиційним українським напоєм є узвар – компот із сушених фруктів. Якщо ви полюбляєте міцні алкогольні напої, я раджу скуштувати вам горілки або фруктових наливок. Якщо ви полюбляєте каву, то я раджу відвідати вам українську столицю кави - Львів.