About this episode
Croquer des grillons grillés ne vous tente pas ? Essayez les nouilles à la farine de larve ! L’avenir de notre alimentation devrait plutôt passer par ces produits à base de poudre d’insecte, sans saveur ajoutée, et meilleurs pour la planète. Pour cela, l’élevage de vers et autres rampants se prépare à entrer dans une ère industrielle. Analyse de cette métamorphose avec Sébastien Julian, journaliste au service Sciences de L’Express.
Cet épisode a été diffusé une première fois le 13 mars 2023.
Retrouvez tous les détails de l'épisode ici et inscrivez-vous à notre newsletter.
L'équipe :
Écriture et présentation : Xavier Yvon
Montage : Ambre Rosala
Réalisation : Jules Krot
Alternante : Marion Galard
Musique et habillage : Emmanuel Herschon / Studio Torrent
Crédits image : L'Express
Logo : Anne-Laure Chapelain / Thibaut Zschiesche
Pour nous écrire : [email protected]
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Get every episode summarized
Each time La Loupe publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
More from La Loupe
Elle dirigeait la RATP, un AVC familial a tout changé [rediffusion]
La Loupe
Le pari politique qui a changé la carrière de Christophe Castaner [rediffusion]
La Loupe
Le jour où j’ai transformé Babybel en produit tech [rediffusion]
La Loupe
Au lendemain du 13-Novembre, j’ai quitté l’Education nationale pour l’Armée [red...
La Loupe