About this episode
Två personer har dött och flera har insjuknat efter att ha ätit förgiftade mackor från en matvagn i södra Italien. Den misstänkta orsaken är bland annat broccoli som smittats av botulinumtoxin – ett av världens farligaste gifter. Giftet kan gro till sig i livsmedel som inte hanteras på ett korrekt sätt och i värsta fall kan sjukdomen bli livshotande. Hur vanligt är botulism i Sverige, varför är Italien så drabbat och borde vi varnas mer om riskerna?
Gäst: Pål Stenmark, professor i biokemi, Stockholms universitet.
Programledare/producent: Sally Sjöberg.
Klipp från: Expressen och Mayo Clinic.
Kontakt: [email protected]
Get every episode summarized
Each time Aftonbladet Daily publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
