About this episode
VEM: Mischa Billing
YRKE: Sommeliere/TV-profil
AVSNITT: 704
OM: Att lämna universitet i Örebro efter 26 år, temposkillnaden mellan 90-talets Aspegren mitt i maten och Sveriges mästerkock 2025, spelet bakom nya jury-konstellationen, värdskapets magi, hur man provar vin utan att bli en cirkushäst, viljan att bli hänförd, varför det ger status att inte imponeras av Frantzén, svenskt vins framtid, ekonomisk frihet, språkets betydelse, Paris som hemvist för själen, vinvärlden i stålbad och givetvis en hel del om vinprovningen med Kristoffer där krokarna gör ett vin till en hel klunga och inte en ensam cyklist.
SAMTALSLEDARE: Kristoffer Triumf
PRODUCENT: Mattias Åsén
KONTAKT: [email protected] och Instagram
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Get every episode summarized
Each time Värvet publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
More from Värvet
KORT David Lagercrantz: “Jag är en svag, svag stark person”
Värvet
David Lagercrantz: Så blev familjehemligheterna litteratur
Värvet
Gatumusikanten som fick sjunga med Håkan Hellström - Håkan Hägg
Värvet
KORT Anders Hansen: ”Kampen mot scrollande är en match de flesta förlorar”
Värvet