Le chocolat : des temples mayas aux palais des rois

Tout commence par une petite fève que les amérindiens offrent à Christophe Colomb au XVe siècle. Mais l'explorateur, rebuté par son amertume, jette sa cargaison à la mer... sans imaginer qu'il vient de se débarrasser du futur trésor gourmand de l'Europe. Bientôt, grâce au conquistador espagnol Hernan Cortès, le cacao traverse l'Atlantique. Revivez l'extraordinaire destin du chocolat, la boisson sacrée des Olmèques. Crédits : Lorànt Deutsch, Éric Lange.

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