About this episode
Det er tradisjon å spise julegrøt i jula. Og oftere også før jul. Kanskje på et julemarked, ved familiesammenkomster og skoleavslutninger. Det er en del av vår tradisjon.
Vi spiser for å bekrefte verdien av tradisjonene, og for å kjenne smaken av "gamle dager".
Mens den generelle grøten har vært en av grunnpilarene i norsk kost i mange tusen år, har risengrynsgrøten en helt annen historie. Faktisk er risengrynsgrøt det motsatte av grøt. Hør om matretten som vi kan spore tilbake til Kong Christian den 3. og julaften i 1541.
Kokk og forfatter av boka "Vår norske mathistorie", Andreas Viestad forteller om grøten som han kaller "anti-grøt".
Programleder: Christian Gilsvik
Teknisk produsent: Simon Lynou
Klipp: Aksel Absalom Ravndal-Rød
Podkasten er produsert av Screen Story for Gjenklang.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Get every episode summarized
Each time Historier Som Endret Norge publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
More from Historier Som Endret Norge
Kodenavn Jakob: Jenta som ble Milorg-sjef
Historier Som Endret Norge
Odins kode: Håvamål - Vikingtidens bruksanvisning
Historier Som Endret Norge
Kong Haralds liv - Plikt, kjærlighet og krone
Historier Som Endret Norge
Tordenskjold - Gåten og duellen
Historier Som Endret Norge