About this episode
Joël Broekaert is culinair journalist. Hij schrijft restaurantrecensies voor NRC en culinaire columns voor Vrij Nederland. Hij was daarnaast te zien in televisieprogramma’s zoals ‘Joël Lokaal’ en ‘De Smaak van Joël’, en te horen in de podcast ‘Makkelijke eters’. Ook schreef Broekaert verschillende boeken. In zijn nieuwste boek, ‘Eet eens een wasbeer’, nodigt hij de lezer uit om anders na te denken over eten: wat als we termieten, parkieten en andere exoten op ons menu zetten?
Femke van der laan gaat met Joël Broekaert in gesprek.
Get every episode summarized
Each time Nooit meer slapen publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
More from Nooit meer slapen
Suzanne Swarts (kunsthistorica en museumdirecteur)
Nooit meer slapen
Sep 4, 202657:58skipped_language
Maartje Bakers (documentairemaker)
Nooit meer slapen
Sep 3, 202657:49skipped_language
Tess van Zalinge (modeontwerper)
Nooit meer slapen
Sep 2, 202657:52skipped_language
Guido van Heulendonk (schrijver)
Nooit meer slapen
Sep 1, 202657:55pending