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ウスターソース、中濃ソース、お好みソースなどいろいろありますが、まあだいたい同じ味です。ちょっと甘さが違うとか、その程度。「ソース」のイメージ検索と「sauce」のイメージ検索、結果が全然違って面白いですよ。
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