scienceJan 19, 202147:45pending
EP.02 黃金炒飯的秘密：是物理！我在炒飯裡加了物理！
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中華料理五千年奧義，黃金炒飯 的秘密！
瞬間加到1200度的超高熱！千萬別用鋁鍋炒飯！鍋子會熔化！廚師快速的拋鑊翻炒，將顆顆飯粒拋至空中飛舞！
炒飯真是太神奇了！難怪著名的美食動畫「中華一番」開天闢地第一話就是黃金炒飯。這個炒飯的奧秘，被科學家破解了！
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