E55 - A Journey Through Argentine Flavors: Italian Heritage

¿Sabías que en Argentina hay una pizza que los italianos no reconocen, una pasta que se cocina distinto, y un día del mes donde es obligatorio poner un billete debajo del plato? La comida italiana llegó hace más de un siglo a Buenos Aires, pero lo que pasó después es una historia de transformación total. Desde las pizzerías históricas de Corrientes hasta los ñoquis del 29, en este episodio descubrís cómo Italia se volvió tan argentina que ya nadie se acuerda de dónde vino. Quedate, porque esto es mucho más que recetas: es identidad pura.

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