About this episode
「あした使える“一発必中のカルチャー情報”」をお伝えする『カルチャー・ワンショット』料理人で文筆家の稲田俊輔さんが登場！篠原アナが、食リポの参考にしているのが稲田さんの文章なのだとか。そこで今回は、篠原アナによる稲田さんへのインタビューをお送りします。「食を言語化する」ことについて、今年1月に発売されたばかりの新刊「東西の味」についてお話伺います。
Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
Get every episode summarized
Each time アフター6ジャンクション 2 publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
