#8 Chef Sam Trần: Ẩm thực Việt đâu chỉ có món ăn đường phố
About this episode
Trong tập cuối của Không Cay Không Về, host Thùy Minh và HuyMe chào đón nữ bếp trưởng đầu tiên đến với chương trình, chef Sam Trần từ Gia Restaurant.
Sam có gần 10 năm kinh nghiệm sống và làm việc tại Melbourne (Úc). Chị bén duyên với nghề khi làm việc tại Bawa Cafe, một trong những nhà hàng nổi tiếng tại Melbourne và sau đó là Sunda Dining, nhà hàng nằm trong top50 ở Úc. Trở về Việt Nam và sáng lập nên Gia Restaurant, chị muốn sử dụng những nguyên liệu quen thuộc của Việt Nam để mang đến thực khách một trải nghiệm hoàn toàn mới lạ.
Hành trình đến với nghề bếp của Sam Trần như thế nào? Đâu là khó khăn lớn nhất mà chị từng trải qua? Cùng khám phá trong tập 8 nhé.
Đặc biệt cảm ơn đối tác Mastercard, cùng các nhà tài trợ Good Food, Acqua Panna, Super Bock và Kamereo đã đồng hành cùng Không Cay Không Về.
Đừng quên theo dõi video của tập podcast này trên Youtube
Và khám phá các bài viết thú vị trên website của Vietcetera tại đây nữa nhé.
Get every episode summarized
Each time Không Cay Không Về publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
More from Không Cay Không Về
#7 Chef Quang Dũng: Cốt lõi thương hiệu đi từ nguyên liệu
Không Cay Không Về
#6 Chef Phan Lê Anh Tú: Không thể ngừng suy nghĩ về nấu nướng
Không Cay Không Về
#5 Chef Bảo La: Nấu ăn là một phần mở rộng của tâm hồn
Không Cay Không Về
#4 Bếp trưởng Hoàng Tùng: Tiếp cận với ẩm thực cần tư duy phóng khoáng
Không Cay Không Về