(63) Чому калорії не треба рахувати?

Ви вже встигли порахувати кількість калорій, які ви з'їли на сніданок? Сьогодні ми розповімо вам про те, чому рахувати калорії абсолютно марна трата часу.

Термін "калорія" (від латинського calor - тепло) ввів у науковий обіг французький хімік Ніколя Клеман-Дезорм як одиницю виміру тепла у 1824 році.

У кулінарію термін приніс американський агрохімік Вілбур Олін Етуотер, який помер далекого 1907 року. Він першим додумався вимірювати енергоємність компонентів їжі і придумав схему підрахунку калорійності будь-яких продуктів харчування. Сьогодні його називають батьком дієтології.

Більшу частину відомостей про їжу та її компоненти, якими ми користуємося сьогодні, ми почерпнули з експериментів Етуотера. Його система донині лежить в основі маркування продуктів.

Детальніше історію калорій ви можете почитати за посиланням, наведеним в описі епізоду. Ми ж перейдемо до обіцяного - чому вам не треба рахувати калорії.

Отже! Слухайте далі в подкасті!

=======

Обіцяне посилання: https://bit.ly/3sOWAoO

=======

Повідомлення для друзів:

Привіт! Послухай цей подкаст, він про здоровʼя, виходить кожень день і триває всього три хвилини. Як слухати на всіляких платформах написано тут https://bit.ly/Liya_Pertsiya_Podcast

=======

Приєднуйтесь до "Харчової Паузи": https://pp.gorelaya.li

=======

(с) Музика з сайту Pixabay. Автор Coma-Media