#58 Chronobiologie der Ernährung

Ende Februar, die Tage werden langsam wieder länger – und mit dem nahenden Frühling verändert sich nicht nur unsere Stimmung, sondern auch unser biologischer Rhythmus. Und genau darum geht es in dieser Folge von ErnährungPlus: über die spannende Verbindung von Chronobiologie und Ernährung. Wie beeinflusst unsere innere Uhr den Stoffwechsel? Haben Leber und Darm tatsächlich eigene Uhren? Gibt es Tageszeiten, zu denen unser Körper Nahrung besser verwertet – und was ist dran am Mythos ‚Abends essen macht dick‘? Diese und viele weitere Fragen klären Manon und Marc mit Prof. Dr. Olga Ramich von der Charité – Universitätsmedizin Berlin und dem Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE). Eine fundierte, praxisnahe Folge für alle, die ihre Ernährung besser im Einklang mit ihrer inneren Uhr verstehen möchten.