48. Dentro l'Università del Caffè - Moreno Faina di illycaffè

Oltre al vino, il caffè ☕️ è una grande passione che abbiamo e che ci infiamma l’animo.

Per iniziare a parlare di caffè, abbiamo invitato Moreno Faina, direttore dell’Università del caffè di Illy.

Moreno si occupa di caffè in Illy da oltre 40 anni, prima nel mondo della ricerca e sviluppo e poi all’interno dell’Università del caffè.

Abbiamo parlato di caffè, sia come prodotto che come oggetto culturale e ci ha raccontato la storia e l’evoluzione dell’Università.

Pronti? Si parte 🚀

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