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ゲストは長野県東御市の「わざわざ」店主、平田はる香さん。
交通の不便な地方の山間部にありながら、年間3万人が訪れる人気店の歩みや経営手法をつづった『山の上のパン屋に人が集まる理由」（サイボウズ式ブックス）を出版しました。
前半は平田さんと「わざわざ」の歩みを中心に振り返ります。
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