34 - Yarra Valley - Pinot Noir og Chardonnay - Australien

Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin. https://www.jyskvin.dk/

 

Smagekasse her https://www.jyskvin.dk/vin-for-begyndere-yarra-valley-tema-0-7166393

 

Alle andre Vin for begyndere smagekasser hos Jysk Vin kan findes her https://www.jyskvin.dk/radioteket?products_per_page=30&sorts=p.price-DESC#sectioned-breadcrumb

 

.........................

 

Vi skal i dybden med området Yarra Valley i Australien og snakke klimazoner, jordbund og alt hvad der ellers hører sig til.

 

Vi begynder udsendelsen med at snakke om en række fordomme omkring landets vinproduktion, som af en eller anden grund måske ikke er så mangfoldige som europæiske vinlande.

 

Vi laver en hussmagning med tre vine fra huset Giant Steps - en chardannay og to pinot noirs, hvoraf den ene er lavet på områdets højestliggende mark.

 

Hvordan smager de her australske chardonnay og pinot noir og hvad gør dem særlige. Hvad er "pied de cuve" og hvad betyder det for smagen i vinen?

 

Til slut snakker vi om alkoholkultur og fordomme om vin som hobby.

 

 

Vi smager på

 

1) GIANT STEPS, YARRA VALLEY CHARDONNAY 2021

https://www.jyskvin.dk/giant-steps-yarra-valley-chardonnay-2021-6032736

 

 

2) GIANT STEPS, YARRA VALLEY PINOT NOIR 2021

https://www.jyskvin.dk/giant-steps-yarra-valley-pinot-noir-2021-6032636

 

 

3) Giant Steps, Wombat Creek Vineyard Pinot Noir 2021

https://www.jyskvin.dk/giant-steps-wombat-creek-vineyard-pinot-noir-2021-6032936

 

....................

 

Køb bogen Vin for begyndere her: http://vinforbegyndere.com/

 

Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/

 

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

 

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

 

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

 

Web: https://www.radioteket.dk/

 

Kontakt: [email protected]

 

Musik: Jonas Landin

Lyt vores bog som lydbog her:

Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Eller lyt her med abonnement

 

Mofibo

https://mofibo.com/dk/books/vin-for-begyndere-og-%C3%B8vede-2505752

 

Podimo

https://share.podimo.com/dk/audiobook/bbbe261a-d96c-4274-9c9b-352cbe86325c?creatorId=e494f4c0-8cf7-4de1-9e26-ba60987e837d&key=rjtG4gAYMSUc&source=ln&from=mobile