2026.3.12☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温4°C湿度83％気圧1019hPa晴れ空の木曜日☆トマトシチューライス、味噌バターチキン、ヒットサラダ2種の事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎ヒット🥗サラダ２種〜🥕蒸し人参オカカ🍊生カリフラ柑橘〜と🧈味噌バターチキン〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

春野菜のサラダ

ヒット2種

🥕春人参おかかサラダ

人参の

端っこを少し落として

皮は剥かないでそのまま

丸ごと蒸す

軽くつぶせるくらいまで

蒸して

潰して

鰹節とマヨと

少しの塩と

ちくわ切ったの

混ぜ合わせ〜

人参の甘さウマ〜

Webで見かけたレシピ

美味しかった〜！

Webでは

人参蒸さないで

レンチンだった

これちくわの他に
ナッツや柑橘

ハムやチーズ

ハーブ類入れても

きっといいなぁ〜

何にしろ

蒸した人参が

甘くてうま〜い

🍊カリフラ柑橘サラダ

カリフラワーは生のまま

ザクザク刻んで

柑橘

〜昨日はハッサクと

ニューサマーオレンジ〜

と合わせて

塩とオリーブオイル

ブラックペッパー

ふりかけたもの

なんとなく

思いついて作ってみた

これもナッツや

ドライフルーツなど

合わせても良かろうなぁ

春菊やパセリ

セロリなどもいいかな

ポクポク

コリコリしたカリフラに

ジュワジュワ〜っと

柑橘の甘酸っぱい

ジュースが

合わさってゆく

ほんのり塩味

オリーブオイル

スパイスの香り〜

爽やか春の風

ってな感じ〜？

さっぱり

食べ飽きない

ピンクペッパーなど

ふると またカワイイ

2種のサラダのバックに

春菊兄さん

色引き立ててくれる


生食春菊
爽やかさま〜♪

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夕食メインは

味噌バターチキン

TVで観たの

作ってみた

今日の料理

薄く叩いて

伸ばした鶏胸肉に

小麦粉薄く振って

サラ〜っと焼いて

味噌バターにネギ入れた

ソースかけたやつ

美味しかった〜〜！！

これはいいレシピ

作ってよかった

相方にも好評だった

https://www.osarai-kitchen.com/nhk/nhk%E3%81%8D%E3%82%87%E3%81%86%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86/%E3%81%BF%E3%81%9D%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3/

蒸した新ジャガ

蒸し焼きブロッコリー

にも

味噌バターソース

絡めて美味〜♪

味噌バターソース

いいなぁ〜

また作りたい

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温4°C湿度83％気圧1019hPa

晴れ空の木曜日

少し寒いなぁ〜

近頃

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　

・トマトシチューライス

〜温めバターライス（冷やご飯、バター）、前日スペアリブスープ（水、昆布、塩、紹興酒、生姜、ニンニク、豚スペアリブ、なつめ、大根、蓮根、ごぼう）＋トマトジュース、塩、ブロッコリー、明日葉、チーズ、ドライデーツ、目玉焼き（ブラックペッパー）など

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜糖

・野草茶

〜ドクダミ、枇杷の葉、はぶ草など

　　　　🍳

　　　　🥬

　　　　🍖

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・チョコクッキー

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　🍪

◇夜　

・味噌バターチキン

〜鶏胸肉、塩、ブラックペッパー、小麦粉、味噌、味醂、水、ネギ、バター／蒸し新ジャガイモ、蒸し焼きブロッコリー

・サラダ

〜蒸し人参おかか（蒸し人参、乙おぶし、塩、マヨネーズ、ちくわ）、生カリフラ柑橘（カリフラワー、ニューサマーオレンジ、ハッサク、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー）、春菊、ピンクペッパー、マヨネーズ

・スープ

〜前日スペアリブのスープ（のスープ、なつめ、大根、蓮根、ごぼう）＋塩、水、明日葉

・炊き立て黒豆ご飯

〜水、塩、岡山あけぼの無洗米、千石黒豆、餅麦ダイシモチ

　　　　🥕

　　　　🌿

　　　　🍊

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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