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artsFeb 20, 20265:00pending

2026.2.20☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温3°C湿度65%気圧1019hPa晴れ空の金曜日☆マシュマロ焼き、ソーセージ入りの味噌汁、美味しい餃子の事など☆ 説明欄もどうぞ!

Yottan

About this episode

✳︎ 🫧マシュマロ🤍トースト🍞怪しい旨餃子🥟〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎



焼きマシュマロ

キャンプ気分

BBQ気分で

マシュマロ焼いた

フライパンだったけど


焼いてみたかった

とろりトロけるのを

ビスケットにサンドする

いつかどこかで観た

TVか YouTubeか何か



トーストにのせて

ふふふ アチチ🔥



前日に使った

カセットコンロが

食卓に置いてあったので

野菜やパン焼きながら

朝食

いいんじゃないかと



生野菜並べて

オリーブオイルと

つぶ塩 用意


アブラナ科の野菜

畑にほっとくと

菜の花と同じような

十字形花びらの

黄色い花咲く野菜

春の畑黄色い理由


アブラナ科野菜は

焼くと 甘く

柔らかくなって

美味な気がする


カリフラワー

ブロッコリー

キャベツ焼いた



カブも

白菜も

大根も

きっといい



あとピーマンと

珍しく買った

パプリカ

黄色いの


セロリは生食用に

スティックサラダ

一緒盛りした


焼いてもいいけど

お好みなら



マシュマロ


焼いたパンの上に

のせても

イマイチ溶けない


直接フライパンに

のせると

溶けてくっつく


う〜む むむむ!


パンで

こそげ取るように

気合い ちから技

どうにか

マシュマロ

トーストサンド

出来上がった


めでたい🎉



次の機会あるなら

作戦練りたい






    🔸


    🔸


    🔸





餃子作った

皮は市販品26枚入り

具が多くなって

無理やり入れ込んで

ぷくぷく餃子26個



豚型ロースの切り落とし

塩麹まぶして置いたの

刻んで刻んで

鶏胸肉ミンチとあわせて


ホントは

白菜がいいんだけど

今回はキャベツ

細かく刻んで

塩して置いて

ギュ〜〜っと絞って


冷凍庫にいた

椎茸3枚

君もくるかい?

刻んで刻んで


生姜

ニンニク

ニラ

刻んで刻んで


ちょっと

目の端に入った

セロリの中の方

淡い黄色の

柔らかな辺り

あなたもおいでと

刻んで刻んで


全部ボールに入れて

鶏がらスープの素

ちらっと振り


醤油は ほんの少し

サブリミナル効果?


胡麻油は

瓶の底に残ってたの

十数滴くらいかな


片栗粉は

気分次第

水分次第で

パラリパラパラ


混ぜて混ぜて

包んで包んで


前に煮豚か塩豚

作った時に

とっておいた豚脂

フライパンに入れ

溶かして

餃子並べて焼いた

全部並べて焼いた


途中

包むときに使った

水溶き片栗粉に

水足して

ジュワ〜っと投下

粉入り水だと

餃子に羽できるらしい

即座に蓋閉めて

蒸し焼き♨️


仕上げに胡麻油

回し入れたい衝動

だが

無いので割愛




ふふふ🤭実食




生姜きいてる

味付けしっかりめ

うま〜い!

これはちょっといい!

過去一かも知れない


記憶力ない

幸せかも知れない


タレの醤油なくても

よかったな〜

酢だけでも

酢胡椒でもいいかな



なんでこんなに

うまいんだろう?



塩麹かなぁ〜


あの子 やっぱ

アヤシイな🤭






    🔹


    🔹


    🔹






南伊豆今朝7時の

気温3°C湿度65%気圧1019hPa


晴れ空の金曜日





。。。。。。。。。。



✳︎昨日のMENU&材料✳︎



◇朝 



・焼き野菜など

〜オリーブオイル、カリフラワー、キャベツ、ブロッコリー、塩、ピーマン、パプリカ、玉子、食パン、コーヒーマシュマロ(明治屋)/塩、オリーブオイル/生食用セロリ



・味噌汁

〜水、煮干し、昆布、プチトマト、ウインナーソーセージ(黒こしょう フリーデン)、伊豆味噌、ニラ



・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜糖





    🍞


    🥬


    🥚





◇コーヒーブレイク



・ホット珈琲

〜バレンタインブレンド(自家焙煎珈琲豆シロネコ)





    ☕️


    🌤️


    ☕️





◇夜 



・餃子

〜鶏胸肉ミンチ、豚型ロース切り落とし(塩麹まぶし置き)、椎茸、キャベツ(塩)、生姜、ニンニク、ニラ、セロリ、胡麻油、鶏がらスープの素、醤油、片栗粉/餃子の皮、水溶き片栗粉/豚脂、水/純米酢、醤油、ラー油



・ジャーマンポテト

〜玉ねぎ、時空芋(まとめて蒸して〜異世界イメージ収納時空=実は冷蔵庫〜置いてある)北あかりジャガイモ、ウインナーソーセージ(黒こしょう)、ピーマン、パプリカ、塩、トマトケチャップ



・サラダ

〜セロリ、林檎サンふじ、プチトマト、カリフラワー、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー



・大根ソテー

〜なたね油、大根、味醂、白だし醤油



・炊き立て黒豆雑穀入りご飯

〜水、塩、岡山産あけぼの無洗米、雑穀mix、千石黒豆





    🥟


    🍎


    🌿




。。。。。。。。。。






〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


今日も

美味しく

健やかに


〜〜〜〜〜ご飯の呪文




#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #餃子 #カリフラワー #千石黒豆 #マシュマロ #マシュマロトースト #焼き野菜 #味噌汁 #大根ソテー

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