2025.8.7立秋☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温27°C湿度91％気圧998hPa明るい曇り空の木曜日☆おにぎり、冷凍オクラ、焼きなす、ゴーヤーサラダの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎今日は立秋🍁なす🍆や🟢ゴーヤーの食卓〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

立秋　秋だって

今日から残暑見舞い

残暑厳しき折〜

ってな感じ？

食卓は

まだまだ夏野菜三昧

ナス　ピーマン

ゴーヤー　トマト

きゅうり

時々カボチャ

ところによってオクラ

紫蘇　ミント

ローズマリー

タイム

ハーブ類も元気

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日の夕食

なすメニューは

米なす焼きと

前日の残りの揚げ浸し

大きくてしっかりした

米なす半分に切って

身の方に切れ目を入れて

フライパンに並べ

弱火点火でしばらく放置

ひっくり返して

また放置

柔らかくなった頃

油をまわしかけて

もすこし焼く

美味しそうになったら

皿に盛って

合わせ味噌や

おろし生姜

刻みネギ

鰹節　醤油

好みでトッピング

皮が破れるのがヤかな

と

フタしないで焼いてみたけど

間違いだった気がする

ところによって固い

フタして

焼いた方がきっといい

残念

焼きなす好きなのに

　　　　🟢

昨日のゴーヤーはサラダ

薄めに切って

サッと塩茹でして

水気絞って

ツナ缶と

トマトと

たっぷりワカメと

合わせて

味付けは

レモン汁　

塩　ニンニク

マヨネーズ

少し だしつゆ忍ばせ

スペアミント散らす

意外に美味しかったなぁ〜

ま

ゴーヤーツナ缶マヨネーズは

間違い組み合わせ

あとは気分次第で責めて〜♪

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

今日8月7日14時52分頃

太陽黄経135°　立秋を迎える

南伊豆今朝7時の

気温27°C湿度91％気圧998hPa

明るい曇り空の木曜日

気圧低い　台風の影響？

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・おにぎり

〜白ごはん（ゆめぴりか）、ゆかり、炒りごま、塩昆布、焼き海苔

・サラダ

〜塩キャベツ、白玉ねぎ、トマト、マヨネーズ、mixハーブ塩、スペアミント

・味噌汁

〜水、煮干し、出汁粉、昆布、ジャガイモ、信州系味噌、玉子、凍オクラ

・フルーツ

〜バナナ、凍マンゴー、ヨーグルト、ガリガリ君（大人のゴールデンパイン）、スペアミント

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳

　　　　🍙

　　　　🥭

　　　　🍌

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　☀️

　　　　☕️

◇夜　

・焼きなす

〜米なす、菜種油、生姜、ネギ、醤油

・ゴーヤーサラダ

〜サッと塩茹でゴーヤー、ツナ缶、ワカメ（鳴門 塩蔵）、トマト、レモン汁、塩、ニンニク、マヨネーズ、だしつゆ／スペアミント

・鰯焼き

〜冷凍鰯丸干し

・納豆豆腐

〜豆腐、納豆（＆タレ）、凍オクラ

・なす揚げ浸し

〜前日作〜菜種油、なす、だしつゆ、水、煮干し、昆布／スペアミント

・玄米ご飯

〜水、塩、玄米（秋田こまち）

・ノンアルコールサワー

〜アサヒスタイルバランス（無糖レモンサワー）

　　　　🐟

　　　　🍋

　　　　🍆

。。。。。。。。。。

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今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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