2025.8.22処暑新月前☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温24°C湿度88％気圧1010hPa柔らか晴れ空の金曜日☆オムレツ、ライ麦パン、塩トマトジュース、中華風おから煮の事など☆ 説明欄も！

✳︎カラフル🌿🥕おから煮🏅逸材おから讃〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

おから

中華風？おから煮

鍋におからを入れて

水分飛ばす感じで

弱めの火で軽く炒って

そこへ

刻んだニンニクと

鶏胸ミンチ入れて

更に炒めて

火が通った頃

鶏がらスープの素

水と純米酒入れて煮る

ちょっと気が向いて

人参も刻んで入れて

ふたして少し煮たら火を止めて

そのまま余熱に任せて

しばらく置いておき

食べる前に火をつけて

青ネギ入れて

蒸してあったカボチャも入れて

ひと混ぜ　ふた混ぜ

カラフル仕上げ

器に盛って完成

胡麻油を垂らしたり

炒りごまや七味を振っても

きっといい

酢やレモンをかけても

いいかも知れない

旨み仕上げ おから美味

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

おからって変化自在だな

細かくなった

大豆の皮と実

焼き菓子類

クッキー

クラッカー

ケーキ類にもよく見かける

定番の和風煮物

野菜などと混ぜて揚げ物

ポテトのようなサラダにも

いいよね〜

ひじきとおからの

ペペロンチーノ的

炒め物も好きなメニュー

和風

中華風

洋風にも

軽やかに舞う

ナカナカな逸材

しかも

ずっしり入って

120円とかで売っていて

昨今人気の食物繊維豊富で

カルシウム カリウム

鉄分 ビタミンBたち

植物性タンパク質

大豆イソフラボン

レシチン サポニン

ほんと優れものよね〜

おからエライ！

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温24°C湿度88％気圧1010hPa

柔らか晴れ空の金曜日

だんだん秋になってゆく

明日は

太陽黄経150° 処暑を迎える

その瞬間は

8月23日朝5時34分

日差しがだんだん

部屋の中へ伸びて来てる

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・モーニングプレート

〜トースト（ライ麦パン、全粒粉パン／バター）、サラダ（蒸しカボチャ、塩きゅうり、マヨネーズ）、ジャーマンポテトオムレツ（蒸しジャガイモ、ウインナーソーセージ、ピーマン、玉子〜マヨネーズ〜、塩、ブラックペッパー）

・トマトジュース

〜塩トマト（デルモンテ）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、てんさいオリゴ糖

　　　　🥒

　　　　🍳

　　　　🍞

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　☀️

　　　　☕️

◇夜　

・焼き魚

〜紅ジャケ（甘口 冷食）、小松菜ピーナッツ和え（塩茹で小松菜、ピーナッツ、喜界島粗糖、白だし醤油）

・玉子豆腐

〜玉子豆腐（coop）、白だし醤油

・カラフルおから煮

〜おから、鶏胸ミンチ、鶏がらスープの素、ニンニク、人参、水、純米酒、塩、蒸しカボチャ、青ネギ（冷凍）

・塩キャベツ

〜キャベツ、塩、クミン

・キャベツ汁

〜過去作おでん（キャベツ、しめじなど）、水、青ネギ(冷食)

・温め麦入りご飯

〜水、塩、ゆめぴりか無洗米、ダイシモチ（餅麦）

・炭酸水

〜強炭酸水（7イレブン）

　　　　🐟

　　　　🥜

　　　　🥕

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #ライ麦パン #岡山コタン #ダイシモチ #玉子豆腐 #coop #おから #塩キャベツ