2025.8.21☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温25°C湿度96％気圧1010hPa晴れ水色空の木曜日☆ダイシモチ〜もち麦入りご飯、豚汁、ゴーヤー餃子の事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎プチプチ🌾ダイシモチ🥟餃子三昧〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

ダイシモチ

もち麦の名前

一昨日初めて炊いた

白米に少し混ぜて

昨日は

一昨日より割合を増やし

ゆめぴりか1合に

ダイシモチ大さじ2の割合で

ダイシモチだけ

先に水に浸けて吸水させて

炊いてみた

いいかも

プチプチ

もちもち楽しい〜♪

弘法大師空海 にちなんだ名前

ダイシモチ　弘法ダイシモチ？

色々ありがたそうな

もち麦さん

何より美味しくていい

美味しいのはいいこと

美味しいの好き！

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日の夕食は餃子

包んでいたら

皮が足りなくなった

餡作りすぎ

餃子の餡って増えてゆきがち

黒豚ミンチと鶏肉ミンチに

塩キャベツ 生姜 ニンニク ニラ

刻んで入れてゆく

玉子 片栗粉 胡麻油に

鶏がらスープの素や醤油

昨日はシンプルにそのくらい

たまに味噌やおからや豆腐

キノコ類 ソーセージなども

入れてみたくなる

昨日は

皮の数に対して

かなり餡が多くなってしまった

ふ〜む　

どうしよ〜かなぁ〜

餡だけ保存しておくか

丸めて肉団子もどきにするか？

瞬時にノックしてくる

冷蔵庫のゴーヤー

半割りにして

冷蔵保存していた

ゴーヤーの存在が

意識に飛来する

シカタナイ

ゴーヤーに片栗粉ふって

餃子餡詰めてみた

ゴーヤー餃子

スタフッドゴーヤー

そんなにたくさん

餡が入らなくて

いっぱいできてしまった

美味しかった

残るかと思ったのに

全部無くなった　

ちょっと残念

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温25°C湿度96％気圧1010hPa

晴れ水色空の木曜日

今日も残暑お見舞い！

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・焼きおにぎり

〜冷やご飯（水、塩、ゆめぴりか無洗米、ダイシモチ／小粒梅干し、ゴーヤー甘酢漬け

・ソーセージエッグ

〜玉子、ウインナーソーセージ／トマトケチャップ

・味噌汁

〜前日豚汁（水、昆布、煮干し、ゴボウ、豚肉、蒸しジャガイモ、蒸しサツマイモ、ニラ、信州系味噌、赤味噌水、昆布、煮干し、出汁粉、信州系味噌、赤味噌）＋追いニラ

　　　　🍙

　　　　🍳

　　　　🌿

◇おやつ

・トースト

〜カンパーニュ（岡山コタン）、バター、黒糖ピーナッツバター

・ヨーグルト＆ゼリー

〜ヨーグルト、ニューサマーオレンジゼリー（伊豆フェルメンテ）、コープゼリー（桃、みかん、りんご）、シナモン

・炭酸水

〜強炭酸水（7イレブン）

・ホット珈琲

〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🥯

　　　　🍑

　　　　☕️

◇夜　

・餃子／ゴーヤーの餃子

〜菜種油、ゴーヤー（片栗粉）、餃子の皮（市販品）、餃子の餡（塩キャベツ、生姜、ニンニク、ニラ、黒豚ミンチ、鶏胸肉ミンチ、鶏がらスープの素、塩、醤油、胡麻油、玉子、片栗粉）、タレ（醤油、純米酢、ラー油）

・鰯酢味噌かけ

〜鰯刺身（冷食、酢洗い）、白玉ねぎ、ねぎ（冷食）、ゴーヤー甘酢漬け、生姜、ニンニク、味噌ダレ（脂味噌、水、純米酢）

・きゅうりサラダ

〜きゅうり、白だし醤油、梅入りゆかり、胡麻油

・味噌汁

〜朝の味噌汁＋豆腐、玉子、追いニラ

・炊き立て麦入りご飯

〜水、塩、ゆめぴりか無洗米、ダイシモチ（もち麦）

・炭酸水

〜強炭酸水（7イレブン）

　　　　🥒

　　　　🥟

　　　　🐟

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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