2025.7.4☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温23°C湿度92％気圧1009hPa水色空の金曜日☆目玉焼き朝定食、母屋から牡丹杏、鱈おからシチュー、なすキュウリ漬けの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎鱈🐟おからシチュー🍑牡丹杏〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

鱈おからシチュー

夏なのに

シチューってどうなんだろう？

と

思いつつできてしまった

そろそろ食べた方が良さげな

冷凍庫の鱈

最初はリエットにしようと

思ったのだが

にんにく

新玉ねぎ

塩キャベツクミン入り

解凍鱈

凍ったままのおから

スパイスハーブ塩

純米酒

など鍋に入れて着火

弱火でゆっくり蒸し煮

焦げないように

水分足しつつ

夕食前に

豆乳投入

思いついて貝柱

刺身用冷凍のホタテ貝柱

入れて

彩り小松菜入れて

器に盛って

蒸した新ジャガ

メークインと玉子のせて

バター落として

ブラックペッパーガリガリ

さらりとしたシチュー

魚貝の出汁が美味

悪くない

サイドに

なすとキュウリの

漬物和物的サラダ的

青紫蘇と生姜

酢醤油に胡麻油

いいね〜〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

牡丹杏　ぼたんきょう

と言われて

母屋から届いた果物

すもも　だね

酸っぱい　固い

まだ早いみたい

今年はいっぱい実った

らしい

びわも今年は豊作だったな

季節だなぁ

すももも　ももも

あんずも　やまももも

さくらんぼも　

春に咲いた花の実る頃

桃の香り

夏の香り

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温23°C湿度92％気圧1009hPa

水色空の金曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・目玉焼き

〜菜種油、玉子

・キュウリ紫蘇海苔和え

〜キュウリ、塩、酢醤油ダレ、青紫蘇、焼き海苔など

・ラタトゥイユ

〜オリーブオイル、塩、ローリエ、スパイスハーブ塩、純米酒、にんにく、玉ねぎ、トマト、なす、ズッキーニ、パプリカ

・梅干し

・味噌汁

〜水、昆布、煮干し、鰹節、赤味噌、信州系味噌、豆腐（島豆腐）、ニラ

・炊き立て白ご飯

〜水、塩、ゆめぴりか

・牡丹杏　ぼたんきょう

〜すもも

　　　　🍑

　　　　🍳

　　　　🥒

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜親父＋クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・鱈おからシチュー

〜水、塩、新玉ねぎ、鱈、おから、貝柱、豆乳、小松菜／ブラックペッパー、バター、蒸し新ジャガ、蒸し玉子

・豆腐焼き

〜菜種油、島豆腐、醤油、バター

・なすキュウリ漬物的

〜なす、キュウリ、塩、酢醤油ダレ、醤油、生姜、青紫蘇、胡麻／炒りごま

・フリュイ

〜フルーツ入りパン（長泉アダチ）

　　　　🫚

　　　　🌿

　　　　🍆

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今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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