2025.7.3☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温23°C湿度94％気圧1012hPa晴れ空の木曜日☆コタンのライ麦パン、ラタトゥイユ、山田家のぶっかけうどんの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎初ラタトゥイユ🍆🍅🫑うどん🥢メモリ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

ラタトゥイユ

今年も季節到来

昨日シーズン初

ラタトゥイユ

オリーブオイルと塩と

ハーブ　スパイス系で

夏野菜を蒸し煮する

温かくても冷たくても

大人気〜♫

パンにもご飯にも

パスタにも

我が家の人気もの

昨日は鮮やか仕上げ

映え仕上げ　してみた〜

パプリカ色よく

火入れ浅く🫑美緑

合わせたのは

コタンのライ麦パン

〜自然食コタンは岡山にある

色々ありがたいお店〜

説明書に蒸してもいい

と書いてあったので試してみた

とってもよかった

もっちり　むっちり

うまうま〜〜

水分たっぷり吹いて

トーストもよかったけど

蒸すのもいいなぁ〜

ライ麦パン 好き！

コタンのパン好き！

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

ぶっかけうどん

昨日の夕食に

うどん本陣山田家の

ぶっかけうどん

coopの企画にあった冷食

思わずオーダーしてしまった品

いつか

桔梗の咲いていた頃

牡蠣の天ぷらが

メニューにあった頃

行ったことがある

四国高松のうどん屋さん

すご〜い

うどんのお店

うどん屋敷

300席以上あるそうだ

うどんって

美味しいもんなんだぁ〜

と　思った

牡蠣の天ぷらも

すごく美味しくて

庭の桔梗が美しくて

忘れられない

そんな山田家のうどん

嬉しいひと時であった🙏

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温23°C湿度94％気圧1012hPa

晴れたり曇ったりの木曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・パン

〜自然食コタンのパン（ライ麦パン、全粒粉のパン〜蒸し温めて）

・ラタトゥイユ

〜オリーブオイル、塩、ローリエ、スパイスハーブ塩、純米酒、にんにく、玉ねぎ、トマト、なす、ズッキーニ、パプリカ

・鶏キノコ酢醤油

〜蒸し鶏胸肉（塩麹）、蒸し新玉ねぎ、揚げなす（冷食）、舞茸、酢醤油ダレ（リンゴ酢、醤油、生姜、にんにく、ニラ）／ツルムラサキ、マヨネーズ

・蒸し玉子など

〜玉子、キュウリ（塩）、カマンベールチーズ、ミニトマト

・フルーツ＆ヨーグルト

〜ドライフルーツ（レーズン、マンゴー、デーツ）、ヨーグルト

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、アガベシロップ

・レモンソーダ

〜シチリアレモンソーダ（市販品）、強炭酸水

　　　　🍞

　　　　🍇

　　　　🥒

◇コーヒーブレイク

・お供

〜ミックスナッツ、カロリーメイト（バニラ）、チョコレート（ロイズ　石垣島の塩入り）

・ホット珈琲

〜親父ブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🍫

　　　　🥜

　　　　☕️

◇夜　

・ぶっかけうどん

〜ぶっかけうどん（冷食　うどん本陣山田家、たれ薬味セット）、キュウリ、ミニトマト

・鶏レバー煮

〜鶏レバー煮（冷食　coop）、新玉ねぎ、生姜、水、ネギ

・焼き鰯

〜メザシ　鰯丸干し

・紫蘇納豆

〜納豆、青紫蘇、白出汁醤油

・塩キャベツ

〜キャベツ、塩、クミンシード

・雑穀入りご飯

〜冷やご飯（水、塩、mix雑穀、押し麦、ゆめぴりか無洗米）

　　　　🍜

　　　　🌿

　　　　🐟

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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