2025.7.2☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温24°C湿度98％気圧1013hPa雨混じり空の水曜日☆生姜入り雑穀お粥、新ジャガ肉じゃが、オカワカメの和えものの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎新ジャガ🥔🥩肉じゃが🌿オカワカメ良い〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

何回めかな　

新ジャガの肉じゃが

つい作ってしまう

今シーズン

何回めかな？

いつもと違う作り方

新ジャガの美味しさ

皮ごと盛りたくて

新ジャガとニンジン

丸ごと蒸して

鍋でゆっくり豚こま肉炒めて

下茹でした糸こんにゃくと

ザックリ切った新玉ねぎ入れて

喜界島粗糖と醤油も入れて

煮始める

水分少ない焦げつきそうと

思えば純米酒入れて

新玉ねぎがくったりした頃

先に蒸してあった

新ジャガとニンジンを

適当に切って入れて

煮汁絡めるように少し煮て

火を止めてしばらく置く

染み込め　

染み込め〜

と呪

器に盛って

何か緑もの

ほうれん草

小松菜

サヤインゲン

サヤエンドウあたり

あまり邪魔しない輩を

のせたい

昨日は

ツルムラサキ

ちょっと違うと思ったけど

ま　いいとも〜🙆

ふふふ

新ジャガ肉じゃが

いいね

　いいね〜♫

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

オカワカメ

丘に上がったワカメ？

茹でると

ホントワカメっぽい食感

癖はないね〜　いいね〜

昨日は本物ワカメと合わせてみた

ん〜〜

ワカメと合わせる意味ある？

なくない？　どうかな

鰹節と塩しぼりキュウリと

控えめ白出汁醤油味付け

上からマヨネーズ

オカワカメには油系

マヨネーズとか

胡麻油とか

オリーブオイル合わせたくなる

ふふふ

オカワカメって食べやすい

ぬめり感も強すぎず

くせも香りも感じない

栄養価は高いらしく

雲南百薬　うんなんひゃくやく

とも呼ばれるそうだ

〜葉酸とビタミンAと

カルシュウム　

マグネシュウム

亜鉛　銅などの

ミネラルも豊富〜Google先生談

蕾も食べられるらしい

海ぶどう　みたいだって

遭遇してみたい

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温24°C湿度98％気圧1013hPa

雨混じり空の水曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　お粥

・生姜雑穀入りお粥

〜水、塩、生姜、鶏がらスープの素、冷やご飯（雑穀入り、押し麦入り）

・ニラ玉子焼き

〜玉子、白出汁醤油、喜界島粗糖、ニラ

・蒸し焼きササミ

〜鶏ササミ、塩麹

・漬物＆佃煮

〜塩キャベツ（キャベツ、塩、クミンシード）、鰹昆布（ダシガラ〜鰹節＆昆布〜喜界島粗糖、醤油）

　　　　🥚

　　　　🐟

　　　　🌿

◇コーヒーブレイク

・クッキー

〜お茶の葉入りクッキー（市販品）

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　⛅️

　　　　☕️

◇夜　

・焼き鯖

〜塩麹漬け鯖（冷食）／生姜漬け（岩下）

・肉じゃが

〜蒸し新ジャガ、蒸しニンジン、茹で糸こんにゃく、新玉ねぎ、純米酒、喜界島粗糖、醤油／塩茹でツルムラサキ

・和えもの

〜きゅうり（塩）、茹でオカワカメ、ワカメ（鳴門 塩蔵）、鰹節、白出汁醤油／マヨネーズ

・炊き立て白ご飯

〜水、塩、ゆめぴりか（無洗米）

　　　　🥩

　　　　🐟

　　　　🥒

。。。。。。。。。。

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今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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