2025.7.16☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温23°C湿度98％気圧1011hPa曇り空の水曜日☆まずは炊きたてご飯、旅土産ふきの花醤油漬、冷やすきゅうりの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎まず♨️炊き立て🍚ご飯／土産蕗花と冷きゅうり🥒〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

炊き立て白ご飯

ツアーから帰って

まずは　炊き立て白ご飯

食べなくては

炊き立てご飯と

お味噌汁と納豆

常備菜や即席漬け

旅のお土産

アレコレ漬物など

並べて

日常の食卓

ほっと　ひと息

おうちも良いなぁ〜

　　　　🔸

　　　　🔸

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ふきの花 醤油漬

今回の旅みやげの中

今のところ

ダントツお気に入り

醤油漬というが

醤油味は感じない

あっさりとした旨味漬の

刻み蕗のとう

という感じ

旨みのすまし汁に

浸かっている蕗のとう

って感じかな〜

薄味で

蕗のとうの風味は

ちゃんとある

使い回し　しやすそう

まずはそのまま

マヨネーズを添えて

朝　炊き立て温かご飯と共に

ああ　良いなぁ〜

夕食は

冷やしそうめん汁にトッピング

いいなぁ〜　好き！

長野松本 奈川

奈川山菜株式会社の品

↓

http://nagawasansai.com/?pid=84964354

　　　🥒

冷やしきゅうり

金沢の串揚げやさんで食べた

棒の刺さった冷やしきゅうり

もっと

食べたかったのかな？

家に帰って早々

作ってしまった

きゅうり洗って

先っぽ切り落として

ちょっと考えて

フォークでガリガリ

軽めに傷つけて水洗いし

塩すり込んでしばらく置く

15分くらいかな

サッと洗い流して

水分切って

半分の長さに切り

丈夫な袋か密閉容器に入れて

白だし醤油を少しふりかけ

冷蔵庫で冷やす

よく冷えたら棒を刺す

今回は長さを半分にした

割り箸を刺してみた

フォークでつけた傷が

噛みやすさ

食べやすさになってた

幼い頃　

たまにもらっていた

おやつのきゅうりを思い出す

端を落としたきゅうりを

縦に半分切って

切り口に塩を少しつけて

切り口同士を擦り合わせるように

もとに戻したやつ

真ん中にうっすら塩が

サンドされた丸ごときゅうり

季節は覚えていないが

夏のおやつだったのだろ

そのせいか

　　　　🔹

　　　　🔹

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南伊豆今朝7時の

気温23°C湿度98％気圧1011hPa

曇り空の水曜日

過ごしやすい

洗濯物は乾きにくい

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　和朝定食

・塩きゅうり

〜塩、きゅうり、白だし醤油、むきごま

・ふた色味冷奴

〜絹豆腐、豚肉油味噌（豚肉、ニンニク、喜界島粗糖、信州系味噌）、青紫蘇醤油漬け（青紫蘇、醤油、胡麻油、七味唐辛子）

・ふきのとうマヨ

〜ふきの花しょうゆ漬（奈川山菜株式会社）、マヨネーズ

・小さなおかず3種

〜黒豆煮（市販品）、赤かぶ漬け（飛騨 うら田）、稲核菜 いねこぎな 油炒め（風穴の里）

・納豆

〜納豆、付属たれ、卵黄、ねぎ（冷凍）

・味噌汁

〜水、昆布、煮干し、鰹節、椎茸、ワカメ（鳴門 塩蔵）、卵白、ねぎ（冷凍）、信州系味噌

・炊き立て白ご飯

〜水、塩、ゆめぴりか（無洗米）

　　　　🫜

　　　　🫘

　　　　🍚

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜エチオピア モカ（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌥️

　　　　☕️

◇夜　

・親子丼

〜温めご飯（朝のご飯）、鶏肉、玉ねぎ、椎茸、水、純米酒、味醂、喜界島粗糖、漬け残り汁（醤油＋味醂）玉子、ねぎ（冷凍）／焼き海苔、七味唐辛子

・そうめん汁

〜茹でそうめん、白だし醤油、炭酸水、青紫蘇醤油漬け（青紫蘇、醤油、胡麻油）、ふきの花しょうゆ漬（奈川山菜株式会社）、赤かぶ漬け（飛騨 うら田）、黒豆煮（市販品）、スペアミント

・冷やしきゅうり

〜きゅうり、塩、白だし醤油

　　　　🥚

　　　　🥒

　　　　🧅

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今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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