2025.6.30六月晦日☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温24°C湿度86％気圧1011hPa晴れ空の月曜日☆夏越の祓え、団子つけ汁素麺、パリッとチキン、新ジャガきゅうりの事など☆ 説明欄も！

✳︎温つけ汁🥢素麺🌻パリッとチキン🍗新ジャガ胡瓜生姜醤油🥒鰯アヒージョ🐟〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

そうめん

昨日は朝そうめん

温かいつけ汁

肉団子入り汁

ネギたっぷりめ

イメージしたのは

鴨南蛮的なものかな

そうめんは

すぐ　くっつくのよね

やっぱ

水の中に泳がせておくべき？

すると水で

つけ汁が薄まりそうで

ちょっとヤ

かと言って

油まぶすのも

ためらわれて

ま

汁に入れれば

するりとほどける

ので

いいことにしておこう

そうか

ぶっかけにしておく？

いやいや

それはもはや

ぶっかけと言うより

ぬるい

そうめん汁か

隣に箸休め的

冷奴サラダ

この頃よく登場する

つるりと食べやすい

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夕食はパリッとチキン

鶏もも肉

ハーフカットのもの

裏（皮じゃない方）から

適当に切れ目入れて

皮を下にフライパンに並べて

塩　ブラックペッパーして

すりおろしニンニクぬって

重しのせて　着火　弱火

しばらく放置して

皮を

パリッと焼きあげたチキン

途中出てきたドリップは

スープへこぼして

パリパリ　パリッと

ずっと冷蔵庫にあった

牡蠣のオイル漬けの

牡蠣食べたあとのオイル

大きな瓶で邪魔〜〜

早く使いたい

スパゲッティーにでも

使おうかと思っていたが

背黒鰯の丸干しの

このサイズ感なら

と　思いついて

アヒージョ！

るんるん

アヒージョ好き！

バケットもあったし

アヒ〜ジョ〜♪

新ジャガきゅうり

新ジャガと

きゅうりと

生姜醤油

ずっと前から好きな組み合わせ

昨日は

岩下の新生姜も誘って

冷蔵庫の酢醤油ダレ仕上げ

夏だなぁ〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温24°C湿度86％気圧1011hPa

晴れ空の月曜日

6月30日

今日は夏越の祓え

残り半年も

どうぞよろしくと

茅の輪くぐるように

祓えたまえ

ふふ

日本列島あたりは　

祓え はらえ

西の方では　

懺悔 ざんげ

なのかしら〜？

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　そうめん

・温か肉団子つけ汁そうめん

〜茹でそうめん、水、白出汁醤油、肉団子（おから、鶏胸ミンチ、豚赤味ミンチ、新玉ねぎ、ネギ、過去作ダシガラふりかけ〜ダシガラ昆布＋鰹節、あみえび、炒りごまmixナッツ、喜界島粗糖、醤油など〜、玉子、片栗粉）、新玉ねぎ、ネギ／七味唐辛子

・冷奴サラダ

〜絹豆腐、キュウリ、生姜漬け（岩下の新生姜）、わかめ（鳴門 塩蔵）、酢醤油ダレ（りんご酢、醤油、白出汁醤油、にんにく、生姜、ニラ、ネギ）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、アガベシロップ

　　　　🥒

　　　　🍜

　　　　🧅

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜親父ブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　☀️

　　　　☕️

◇夜　

・パリッとチキン

〜鶏もも肉、塩、ブラックペッパー、すりおろしにんにく

・背黒鰯のアヒージョ

〜背黒鰯丸干し、オリーブオイル（牡蠣のオイル漬けの残り）、にんにく、ローズマリー／全粒粉入りバケット（神戸屋）

・新ジャガきゅうり

〜蒸し新ジャガ、塩もみきゅうり、生姜漬け（岩下の新生姜）、酢醤油ダレ（りんご酢、醤油、白出汁醤油、にんにく、生姜、ニラ、ネギ）

・しめじ汁

〜チキンスープ（蒸し鶏ドリップ、焼き鷄ドリップ、水）、塩、しめじ、小松菜、ブラックペッパー

・炭酸水

〜強炭酸水（7イレブン）

　　　　🍗

　　　　🍄‍🟫

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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