2025.4.30晦日☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温11°C湿度67％気圧1013hPa晴れ空澄んでる水曜日☆色々なパン、真面目なサラダ、牛鮭豆のちらし寿司の事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎🥩🐟🫛 牛鮭豆🎌ちらし寿司〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

ふふふ

牛鮭豆ちらし寿司

家人絶賛

みんな幸せ

おいしい食卓

お祝い食卓

ふふふ🤭

寿司酢はこの季節

甘夏みかん絞って

塩　甜菜糖混ぜて

ちょっと酸味少なくて

純米酢足して

爽やか寿司めし〜♬

しなべきゅうり

山形の名品

きゅうりの漬物　細かく切って

新玉ねぎもコロコロに切って

炒り胡麻と

寿司めしに混ぜ込んで

サクサク

コリコリ

楽しい寿司めし〜♡

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

のせた具材は

🥩牛肉焼き

ステーキ用フィレ肉を

オイル漬けのガーリック

と刻み生姜のせて焼いて

醤油ふって落ち着かせてから

食べやすいサイズに切った

🐟塩鮭

焼いて骨を取ってほぐして

外した皮だけ更に焼いて

パリパリにして刻んだ

🫘🫛豆は3種類

季節ならではの

絹サヤと

スナップエンドウは

鮮やかに塩茹で

鞍掛豆〜鞍をかけたような

黒い模様の青大豆〜は

茹でて塩水に浸してあったもの

水気を切って

🍳玉子焼き

甘く焼いて

ひらひら切りにして

🌿青紫蘇

細切りにして

ふんわりエアリーに

🤏炒り胡麻

追い胡麻香りプラス

　　　🤭

意外に牛肉

お寿司に乗せるの

悪くなかったね〜

ど〜かな〜？と

思っていたんだけどね

喜びの声

上がっていた

おめでと〜〜🎌

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温11°C湿度67％気圧1013hPa

晴れ空澄んでる水曜日

4月終わり〜

明日から皐月5月

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✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　パン

・トーストいろいろ

〜ライ麦パン（コタン）、タルタルフィッシュサンド（7イレブン）、チーズフランス、ポテトパン、ドライトマトとオリーブのフォカッチャ、フッツェルブロート（神戸屋）

・サラダ

〜レタス、パセリ、甘夏、人参、スペアミント、オリーブオイル、スパイスハーブ塩

・スープ

〜水、塩キノコ、ごぼう、豚団子（凍餃子の中身：豚赤身ミンチ、生姜、鶏がらスープの素、オイスターソース、キャベツ（塩）、椎茸、ニラ、牛肉煮（喜界島粗糖、醤油）、胡麻油、鶏ゆで汁）、鞍掛豆、ねぎ

・ハーブティー

〜水、スペアミント

・炭酸水

　　　　🍓

　　　　🍳

　　　　🥯

◇コーヒーブレイク

・鳩サブレ

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🐦

　　　　☀️

　　　　☕️

◇夜　

・牛鮭豆ちらし

〜寿司めし（水、塩、ミルキークイーン、ひのひかり／甘夏搾り汁、塩、甜菜糖、純米酢）、新玉ねぎ、しなべきゅうり、炒り胡麻、牛肉焼き（牛ヒレ肉、ガーリックオイル漬け、生姜、スパイスハーブ塩、醤油）鞍掛豆（塩）、絹サヤ、スナップエンドウ、塩鮭、青紫蘇、玉子焼き（玉子、喜界島粗糖、白だし醤油、水、片栗粉、味醂）、

・お汁

〜水、白だし醤油、豆腐、ワカメ（鳴門の塩蔵）、ねぎ

・緑茶

　　　　🥢

　　　　🥩

　　　　🍵

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今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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