2025.3.24☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温11度湿度84％気圧1011hPa水色春空月曜日の南伊豆から☆たらこ丼、鶏胸肉おろし煮、の事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎鶏⚪️おろし煮／いつか冒険譚を〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

おろし煮

鶏胸肉の

おろし煮

Webで見かけて

いくつかのレシピを

巡って作ってみた

思ってたより

ずっと美味しかった

これはいいな〜♪

作っていて

じぶ煮　治部煮を

思い出した

金沢のお料理

友人のお姑さん

金沢の方に

教えてもらって

何回か作った覚えがある

少し痛い

疎遠になった

友人を思う

別にいいのに

宗教が違っても

友人でいていいと思うのに

ダメらしい

違う価値観に交わると

汚れる？らしい

同じ信仰の人とだけ

付き合い

今も暮らしているのかな

家族一丸となって

信仰に生きているのかな

幸せなら

いいな

大切な

大好きな

友人だった

けれど

同じ信仰は

持てなかった

ずいぶん熱心に

誘ってくれた

善意から

〜幸せを願い

救ってあげたいと〜

誘ってくれた

痛いほど

まっすぐな瞳で

できるだけ

意に添いたかったし

それまで

何かと寄り添って

分かち合ってきた

一番近い友人だった

けれど

彼女のもった

新しい信仰には

添えなかった

無理だった

悲しませて

悲しくて

ごめんね

　ごめんね〜

今も昔も

救われているし

幸せだし

ヤオヨロズの神を

愛してるし

またいつか

会える日が来たら

長い話をしよう

それぞれの冒険譚を

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

鶏胸肉のおろし煮

〜〜〜作り方〜〜〜

鶏胸肉を削ぎ切りにして

塩麹をまぶして

しばらく置く

大根おろす

頑張っておろす

生姜もおろす

小松菜は色よく

塩茹で

水にとって絞っておく

鍋に

水

味醂

白出汁醤油

気分で塩

入れて沸かし

置いてた鶏胸肉

に

片栗粉つけて

鍋に投入

火は弱めて

表面がゆらゆら

微笑むくらいの

火加減で

鶏肉入れたら

大根おろし

汁ごと入れて

フツフツ

鶏肉の中まで

火が通るまで

煮て

片栗粉効果で

トロトロ〜

器に盛って

用意してあった

小松菜と生姜

のせて

どうぞ召し上がれ〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

今朝7時の

気温11度湿度84％気圧1011hPa

水色春空

月曜日の南伊豆

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　丼

・たらこ丼

〜温めご飯（水、塩、ゆめぴりか、雑穀mix）、たらこ、細ねぎ、バラ海苔

・ニラ玉汁

〜水、塩、白だし醤油、ニラ、玉子／炒りごま

・漬物

〜高菜漬け、赤蕪漬け

　　　　🌿

　　　　🍚

　　　　🥚

◇おやつ

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・フライドチキン

〜フライドチキン（冷食）、キャベツ、スパイスハーブ塩

・レモンソーダ

〜凍レモン、炭酸水

　　　　☕️

　　　　🍋

　　　　🍗

◇夜　

・鶏おろし煮

〜水、塩、白出汁醤油、味醂、大根おろし、鶏肉（塩麹まぶして置き、片栗粉まぶして）／塩茹で小松菜、おろし生姜

・春雨たらこ

〜茹で春雨、塩茹でブロッコリー、たらこ、スパイスハーブ塩、マヨネーズ

・玄米炒飯

〜ささげ玄米ご飯、胡麻油、玉子、明日葉、スパイスハーブ塩

　　　　🫚

　　　　🥦

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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