2025.2.3立春☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温6度湿度69％気圧1008hPa曇り空月曜日の南伊豆から☆節分メニュー、鰯、こんにゃくの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎今宵立春🎉節分👹に鰯やこんにゃく〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

今日は立春

何となくめでたい？

おめでとう〜

ようこそ春

またね〜冬

昨日節分の食卓は

節分らしいもの

鰯とこんにゃく

並べてみた

恵方巻きは無い

あと

そば　とか

豆　大豆とかも無い

豆まき　しない

近頃していないナ

何年かしていない

が

ありがたいことに

おおむね

平和で楽しい我が家

美味しく健やか

感謝　🙏

春の始まり

今年もどうぞよろしく

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

鰯は丸干し

焼いて　レモン添えて

鰯は美味しい魚だな〜

節分には

柊に鰯の頭を刺して

飾る風習があるそうだ

しなかったけどね

こんにゃくは

昆布だしで煮て

味噌をかけた

味噌おでん

味噌田楽的

砂おろし　だとかで

節分に食べるらしい

こんにゃく

ヒジキとおからの

ペペロンチーノ

甘くなりがちな

ヒジキとおから

ピリ辛塩味　我が家で人気

白菜油揚げ煮

薄味仕上げ　

汁だく

じんわり甘い

ワラサのカルパッチョ

ピンピン新鮮なのに

出会ったから

連れ帰って　半分は漬けに

残り半分を

塩白菜と大根の上に並べて

カルパッチョ

祝膳のような赤かぶの

ピンク散らして

白菜の黄色　セロリの緑

彩りよく

ご飯もピンクな雑穀入り

朝炊き　温めて

節分の夜　春を待つ夜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温6度湿度69％気圧1008hPa

曇り空月曜日

今宵立春を迎える

23時10分頃

太陽黄経　315°

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・炊き立て雑穀入りご飯

〜水、塩、御殿場コシヒカリ、雑穀mix

・味噌汁

〜水、煮干し、昆布、油揚げ、わかめ、卵白、赤味噌

・納豆

〜納豆、付属タレ＆カラシ、卵黄、ネギ

・漬物

〜赤かぶ漬け（市販品）、高菜（市販品）

・ヨーグルト＆ケーキ

〜ナナナケーキ（チョコバナナナッツケーキ：バナナ、きび砂糖、チョコレート、mixナッツ、デーツ、豆乳、小麦粉、重曹、オリーブオイル／バター）＋ピスタチオクリーム、ヨーグルト、青汁粉

・ハーブティー

〜湯、ドライローズマリー

　　　　🌿

　　　　🫘

　　　　🍚

◇コーヒーブレイク

・温めパン

〜焼きカレーパン、チーズパン（パンダモンデ）

・ナナナケーキ

〜朝と同じ

・ハニーレモンソーダ

〜ハニーレモン（蜂蜜、レモン、甜菜糖）、炭酸水

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🥖

　　　　🍋

　　　　☕️

◇夜　

・鰯丸干し焼き

〜鰯丸干し（冷食）、レモン

・カルパッチョ

〜ワラサ、大根、塩白菜、赤かぶ漬け、セロリ、オリーブオイル、レモン汁

・白菜油揚げ煮

〜水、味醂、きび砂糖、白出汁醤油、白菜、油揚げ、小松菜

・ヒジキとおからのペペロンチーノ

〜胡麻油、煮干し、おから、豚肉ミンチ、ヒジキ、鶏がらスープの素、塩、ガーリックオイル漬け、ネギ、七味唐辛子

・味噌おでん

〜水、昆布、白出汁醤油、大根、こんにゃく、茹で玉子、味噌ダレ（味醂、醤油、きび砂糖、赤味噌）

・雑穀ご飯

〜朝炊き

　　　　🐟

　　　　🍋

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

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今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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