2025.2.11㊗️満月前日☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温2度湿度68％気圧1017hPa晴れ空火曜日の南伊豆から☆親子サンド、蒸し野菜、人参オイル焼きの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎親子サンド🥕人参焼き❗️びっくり美味〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

親子サンド

鶏と玉子のサンド

昨日　月曜

サンドイッチディーに

蒸し煮のササミ

塩麹にまぶして置いて

柔らかに蒸し煮したササミ

早めに火を消して

余熱で柔らか仕上げ

少し甘味　

うま味のある

柔らかな塩味

玉子サラダ

茹でた玉子潰して

甜菜糖忍ばせて

スパイスハーブ塩

ブラックペッパー

マヨネーズで

シンプル仕上げ

蒸し煮ササミと

玉子サラダ　で

親子サンド

シャクシャク水菜添えて

バター　辛子マヨネーズ

ぬったカスクート

小ぶりのソフトフランスパンで

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

サンドイッチに添えた

ジャガイモとにんじんの

オイル焼き

どちらも蒸して

オリーブオイルで焼いて

スパイスハーブ塩ふっただけ

ホクホクした北海こがねの

表面がオイルで焼かれ

カリッと香ばしい

びっくりしたのはにんじん

何故だ！

えらい美味しいんだけど

品種か　時期か

蒸したからか？

にんじん　甘い　柔らかい

スパイスハーブ塩の

香り　塩味　油　

よくあってる

🥔ジャガイモ

🍠サツマイモ

🥕にんじん　あたりは

よく

まとめて蒸して置いてある

皮付き丸のまま

蒸して冷めたら

ペーパータオルで包んで

袋に入れて冷蔵庫で常駐

煮物

焼き物炒め物

揚げ物にも

サラダにも

使い回し便利

皮も剥きやすい

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温2度湿度68％気圧1017hPa

晴れ空の火曜日

明日は🌕満月だね

☃️スーノームーンだって

満月の瞬間は

22:53頃　夜11時前　

獅子座で起こる満月

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　茶

・カモミールティ

〜ティーバッグ（カモミール）

・青汁ラッシー

〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト、蜂蜜、甜菜糖

　　　　🫖

　　　　🥬

　　　　🌼

◇お昼　サンド

・月曜サンドイッチ3種

①親子サンド

〜カスクートパン、バター、カラシマヨネーズ（カラシ粉、水、マヨネーズ）、水菜、玉子サラダ（茹で玉子、甜菜糖、スパイスハーブ塩、ブラックペッパー、マヨネーズ）、蒸しササミ（ササミ、塩麹）

②ハムチーズ水菜

〜牛乳パン、バター、カラシマヨネーズ、ロースハム、水菜、スライスチーズ、クリームチーズ、マヨネーズ

③ココアクリームチーズ

〜ココアパンケーキ、チーズクリーム（クリームチーズ、甜菜糖）

・ポテト＆キャロット

〜蒸しジャガイモ（北海こがね）、蒸しにんじん、オリーブオイル、ブラックペッパー、スパイスハーブ塩

・トマト豆スープ

〜前日作（水、赤ワイン、ニンニク、塩キノコ（塩、しめじ、エノキダケ、舞茸）、玉ねぎ、豚ミンチ、トマトホール缶、スパイスハーブ塩、ブラックペッパー、茹で金時豆、セロリ、味醂、トマトケチャップ、とんかつソース）＋蒸し鶏ドリップ、水、小松菜

・レモンソーダ

〜炭酸水、ハニーレモン（レモン、金柑、甜菜糖、蜂蜜）

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🥖

　　　　🥕

　　　　☕️

◇夜　カレー

・チーズカレーライス

〜ライス（水、塩、クミン、ジャスミンライス、オリーブオイル）、カレー（昼のトマト豆スープ＋mix豆、水、赤ワイン、味醂、オイスターソース、生姜、唐辛子、みかん胡椒、とんかつソース、鶏ミンチ、ガーリックオイル漬け、カレー粉、塩、チョコレート、蒸しさつまいも）、シュレッドチーズ

・キャベツサラダ

〜キャベツ、蒸しにんじん、オリーブオイル、リンゴ酢、レモン汁、スパイスハーブ塩、ブラックペッパー、マヨネーズ

・ヨーグルト

〜加糖ヨーグルト、シナモンパウダー

・炭酸水

　　　　🥕

　　　　🍛

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

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今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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