2025.10.2☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温16°C湿度88％気圧1013hPa晴れ秋空の木曜日☆ホットサンド、しめじご飯、茄子のチヂミ的の事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎しめじ🍄‍🟫ご飯🍆茄子のチヂミ的🌿〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

しめじご飯

キノコ混ぜご飯

しめじ炒め煮醤油味

もっちり餅米入り

ゆめぴりか うるち米に

2割くらいの餅米

ゆめぴりか 無洗米なので

餅米だけ軽く研いで洗って

一緒にして水流し

炊飯器内釜に入れて

純米酒ひと回し

白出汁醤油半回し

塩ひとつまみ

水は固め寿司飯くらい加減

昆布を一枚のせて

急いでたので急速メニュー

スイッチぽん

しめじ2パック

おうちコープで届いた時

嵩張るので

ニンニク油炒めして

純米酒と醤油で煮て置いたの

鍋に入れて温めて

炊き上がったご飯

昆布のけて

若干あった汁ごと入れて

混ぜまぜ〜　適当

器に盛って

彩りオクラ冷食便利

などのせて

ふふふ🤭うっま

あれれ〜

予想外に美味　何故？

甘味入ってないのもいいなぁ

油とニンニクで

ちょっと中華チマキ風？

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

チヂミ

ニラのチヂミ作ろうと

思ったんだけどなぁ〜

ニラと思っていたのは

青ネギで

ふと目に止まったナス入れた

ナスとネギのチヂミ

結果

ニラもいいけど

ナスの方が好きかも知れん

長芋おろして ネバネバ〜

玉子入れて白出汁醤油入れて

混ぜまぜ混ぜ〜る

小麦粉　片栗粉入れて混ぜ〜る

青ネギザクザク刻んで

ナスも刻んで入れて

ぐるぐる混ぜて

フライパンに

菜種油豚こま肉入れて

中火　

その上から混ぜたの全部入れて

フタして弱火に落とし

ゆっくり焼けろ

美味しく焼けろ

と呪文唱えて

そろそろだよ〜と

美味しい香りが呼ぶ頃

フタを開けてみて

表面かわき気味　穴開き気味

裏面いい感じの焼き色ついた

頃

ひっくり返して

美味しそうって

ところまで焼いて

速攻🙏いただきます

好みの調味料

酢醤油　カラシ醤油

ソース　ケチャップ

マヨネーズ　

ドレッシング

鰹節　紅生姜

青のり粉　ピクルス

好きなののせて

熱々〜〜ふふふ🤭

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温16°C湿度88％気圧1013hPa

晴れ秋空の木曜日

涼しいなぁ〜いい天気

秋晴れ〜

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・ホットサンド

〜過去作月曜サンド（カスクート、ミルクブラッド、チキン、ソーセージ、スクランブルエッグ、レタス、キャベツ、バター、マヨネーズ、林檎バターサツマイモなど）

・スープ

〜玉ねぎ、ベーコン、じゃがいも、ローリエ、クミン、コンソメスープの素など

・バナナ＆ヨーグルト

〜バナナ、ヨーグルト（シャトレーゼ マンゴー味など）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳

　　　　🌭

　　　　🥒

　　　　🍌

◇コーヒーブレイク

・チーズトースト

〜ドライトマトとハーブのフォカッチャ（パンダモンデ）、シュレッドチーズ／パインソーダ（パイナップルドリンク、強炭酸水〜7イレブン）

・ホット珈琲

〜マンデリン（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・しめじご飯

〜水、塩、純米酒、白出汁醤油、昆布、ゆめぴりか、餅米／しめじ炒め煮（菜種油、ニンニク、しめじ、純米酒、醤油）／オクラ（冷食）

・茄子チヂミ的

〜長芋、玉子、白出汁醤油、小麦粉、片栗粉、青ネギ、茄子、豚肉、菜種油など／カラシマヨネーズ（粉辛子、水、マヨネーズ）／わさびの茎甘酢漬け（天城）

・ゴーヤー昆布煮

〜水、醤油、ゴーヤー、塩昆布

・湯葉

〜巻き湯葉、付属タレ、青ねぎ

・キムチ

〜coop

・ハーブティー

〜湯、スペアミント、ローズマリー

　　　　🍄‍🟫

　　　　🍆

　　　　🌿

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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