2024.8.8☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温27度湿度90％気圧1004hpa晴れ空木曜日の南伊豆から☆パイナップルケーキ、冷やし中華、玄米の事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎玄米白米🌾お米炊く〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

玄米

玄米を炊く

白米も炊く

どちらもいい

雑穀入れたり

押し麦入れたり

炊き込みご飯

豆入れたり

芋入れたり

肉魚野菜

入れたり

炊飯器

優れもの

スイッチぽん

で　炊いてくれる

便利

お米の上にホイルに包んで

玉子や芋のせておくと

一緒に炊き上がる

便利

炊き込みご飯は

おかず入りで

便利

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

白米はザッと洗ってから

水捨てて

強過ぎず　弱過ぎず

全体に

手早くザクザク研いで

すぐ水でしばらく流す

多分　普通に思うより

長めに流す

無洗米　

便利なものがある

それでも

ザッとは洗う

研がないけど

玄米も

まずザッと洗って

表面に傷つけるイメージで

ちょっと研ぐ

そのあと水で流す

白米よりは短くていい感じ

炊く時

水かげん後

少し　ほんの少し

塩

おまじないのように

塩ひとつまみ入れて

くるりと

時計まわりに指で混ぜる

美味しくなるおまじない的

炊き立てご馳走　

熱々を

いただきます🙏

冷やご飯は

スープご飯か

焼き飯かドリアに

たいてい

玄米は

パラパラしていて

焼き飯作りやすい

スープ類にも

しっかりしていて

使いやすい

白米は

スープご飯系の時は

一度洗う

手早く洗って表面の

ぬめりを流す

と

サラサラっと仕上がる

お粥は

お米から炊いた方が

ぐっと美味

それは粘りも美味

日本列島住み

お米好き

秋は新米の季節

もう新米の声聞こえてきた

早い！

宮崎県産コシヒカリ

令和6年新米　だって

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

蝉の声が

幾重にも重なって

モワレ現象みたいな

音の波

サイケデリック？

サイコロジー

and

デリシャス

秋の始まりに

南伊豆

残暑お見舞い！

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　玄米粥

・玄米粥

〜雑穀入り玄米ご飯（水、塩、秋田県産あきたこまち玄米、雑穀mix）、水、塩、蒸しサツマイモ、胡麻

・焼き鰯

〜片口鰯丸干し、わさび茎甘酢漬け（天城名産）

・漬物類

〜白菜漬け（市販品）、アボガド、小梅干し、紫蘇海苔浅炊き、ナス味噌漬け（ナス、塩、信州系味噌、甜菜糖、生姜）

・ヨーグルト

〜バナナ、ヨーグルト、てんさいオリゴ糖、mixナッツ

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳

　　　　🍠

　　　　🥑

　　　　🐟

◇おやつ

・焼き菓子など

〜パイナップルケーキ（市販品）、エネルギーチャージバー、塩分チャージタブレットなど

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🍪

　　　　🍍

◇夜　麺

・冷やし中華

〜胡麻だれ冷やし中華（市販品 麺とタレ）、白玉ねぎ、わかめ（鳴門塩蔵）、ゴーヤー（塩茹で）、蒸しサツマイモ、アボガド、トマト、塩麹鶏胸肉（湯煎）、鯵っ子酢漬け（冷凍鯵っ子、リンゴ酢、水、鷹の爪）、早生みかん、マヨネーズ、カラシ

・玄米炒飯

〜豚肉、ガーリックソルト、ブラックペッパー、キャベツ、雑穀入り玄米冷やご飯、鶏がらスープの素、玉子、ピーマン

　　　　🥚

　　　　🍊

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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