2024.7.25☆おはよ〜〜さま箱根町今朝7時の気温24度湿度83％気圧1008hpa曇り空靄の中、木曜日の藤沢か☆鶏五目ちらし寿司、おからサラダの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎夏祭り思いちらし寿司〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ちらし寿司 夏祭りの頃 久々に混ぜご飯 鶏めし　など 作ろうかと 干し椎茸戻して 鶏肉解凍して 油揚げ 人参刻んでるうちに ああ 夏だな 寿司だな と　なって ちらし寿司 お米は お寿司に合いそうな サキホコレ炊いた 粒立ちしっかり 力強い 鶏めしの 五目煮混ぜて 炒りごま 残りもの 梅ちりめん 糠漬け　漬物 散らして 高野豆腐もいいな と　 炊いて散らして さっぱり　爽やか バジル バジルの隣に残っていた ケールも ついでに散らして ま こんなもんでいいか　と ふふふ🤭実食 やっぱ もも肉はうまいな〜〜 梅ちりめんの 旨味と酸味 漬物の歯触り楽し バジルの風吹く 爽やか ケールは隠密 存在認識むり ああ 生姜とか あっても良かったな 忘れてた 箸休め的 おからワカメサラダ ジューシーな 甘酸っぱさ パイナップル秀逸 ニンニクの刺激 いいわね〜 海苔は この前　湿気って 炊いちゃって無かった あっても良かったな 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 夏祭りには お寿司作っていた 母の 大忙しの日 なんだかんだで 30人分くらい 山のような 稲荷寿司 と 巻き寿司 助六だな 毎年 いなり寿司 詰める係だった 小学生の頃から 中学生くらいまで 思えば ちょっと特殊な家 だったんだな〜 秋祭りも クリスマスも いなり寿司 と 巻き寿司 の 山作っていた 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 今日は藤沢来てる 朝の箱根は 靄か 霧か 山から湧いていた 富士山は 伊豆半島出る前に 少し見えただけ もやもや靄 涼しげ箱根であった 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　雑穀入り玄米 ・片目焼き 〜米油、ラタトゥーユ添え ・納豆 〜納豆、付属タレ＆辛子、卵黄、細ねぎ ・冷やし芋 〜蒸しサツマイモ（鳴門金時-里むすめー徳島県産）、甜菜糖、塩 ・漬物 きゅうりと大根の糠漬け（市販品） ・味噌汁 〜水、煮干し、昆布、ゴボウ、油揚げ、赤味噌、信州系味噌、卵白、細ねぎ ・炊き立て雑穀入り玄米ご飯 〜水、塩、秋田県産玄米、雑穀mix ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🍳 　　　　🍠 　　　　🥒 ◇コーヒーブレイク ・ホット珈琲 〜クロネコブレンド（シロネコ） 　　　　☕️ 　　　　☀️ 　　　　☕️ ◇夜　寿司 ・ちらし寿司 〜酢飯（水、塩、秋田県産サキホコレ白米／塩、甜菜糖、米酢、りんご酢、黒酢） 〜鶏五目煮（干し椎茸、水、ゴボウ、油揚げ、鶏肉、純米酒、味醂、きび砂糖、醤油、人参、黒酢） 〜高野豆腐（水、高野豆腐、白だし醤油、甜菜糖、味醂、塩） 〜炒りごま、梅ちりめん（ふりかけ）、漬物（きゅうりと大根の糠漬け）、バジル、ケール ・おからワカメサラダ 〜炒りおから、ワカメ（鳴門塩蔵）、おくら（自家冷凍）、きゅうり＆ニンニクピクルス、わさび茎甘酢漬け（天城名品）、パイナップル（自家冷凍）、合わせ酢（米酢、りんご酢、甜菜糖、塩、ピクルス汁、甘酢漬け汁）、ピンクペッパー／サツマイモ蜜漬け（蒸しサツマイモ、蜂蜜、甜菜糖、水、醤油）、レタス添え ・アボガド 〜胡麻油、柚子胡椒、醤油 　　　　🥑 　　　　🌿 　　　　🥕 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #伊豆 #寿司 #ちらし寿司 #バジル #鶏 #ケール #おからサラダ