2024.6.13☆おはよ〜〜さま、今朝7時の気温22度湿度87％気圧1006hpa曇り空、木曜日の南伊豆から☆朝粥、チキン湯煎、豆乳スープ、米粉ケーキサレの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　粥 ・中華風粥 〜水、塩、鶏がらスープの素、掛川産コシヒカリ／胡麻油、湯葉ふりかけ ・カレー蒸し鶏サラダ 〜蒸し鶏（鶏肉、ヨーグルト、カレー粉、塩）、レタス、玉ねぎ、にんじん、スペアミント、マヨネーズ、ピンクペッパー ・エノキ豚 〜米油、ニンニク、エノキダケ、豚肉、ピーマン、スパイスハーブ塩、塩、純米酒 ・わさび茎三杯酢漬け 〜天城名産 ・青汁豆乳ヨーグルト 〜フルーツ青汁粉、豆乳、ヨーグルト 　　　　🥣 　　　　🥬 　　　　🥕 ◇おやつ ・米粉ケーキサレ 〜オリーブオイル、豆乳、塩、キビ砂糖、米粉、ベーキングパウダー、玉ねぎ、ピーマン、粗挽きウインナーソーセージ／蜂蜜、バター ・ハーブティー 〜水、ドライスペアミント ・ホット珈琲 〜ハナのつむじ 　　　　☕️ 　　　　🍯 　　　　🌿 ◇夜　 ・チキン豆乳スープ 〜水、白ワインor純米酒、カレー蒸し鶏（朝と同じ）とそのドリップ、エノキ豚（朝と同じ）、玉ねぎ、にんじん、豆乳、スパイスハーブ塩 ・おからポテトサラダ 〜蒸しジャガイモ、蒸し玉子、おから、マヨネーズ、らっきょう甘酢漬けとその漬け汁、玉ねぎ、ピーマン、ツナ缶、粉チーズ、クレージーソルト、ヨーグルト／ピンクペッパー、スペアミント、レタス ・鶏もつ煮 〜鶏もつ煮（冷食市販品）、キャベツ、牛すき焼き煮の煮汁だけ／柚子一味 ・炊き立てジャスミンライス 〜水、塩、オリーブオイル、スパイスハーブ塩、ジャスミンライス 　　　　🥚 　　　　🥔 　　　　🥬 。。。。。。。。。。 ✳︎まったり朝粥／湯煎チキン〜魔女の考察✳︎ まったりと 朝粥 お米から 炊くお粥 炊飯器で72分 お米と 水と 塩と　 こっそり忍ばせる 少なめの鶏がらスープの素 お粥コース　選んで スイッチ　ぽん 炊き立て　器に盛って 胡麻油ひと回し 中華風粥 揚げパンみたいなやつ のせたいところ だったけど　無いし 湯葉ふりかけで　いいか と手を抜く 油揚げ焼いて　のせれば よかったかな〜　と 今　思いついた ふふふ🤭実食 あったまるなぁ〜 冷たいものとか 生野菜とか　 少し身体　冷えてたかも ふんわり 広がる身体　 笑う細胞たち 緩む筋すじ　ふふふ ザーサイとか あったら良かったかな 高菜漬け　なんかもいいよね そんなこと つらつらら　思ったり 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 夜は　 ジャスミンライス に チキン豆乳スープ 少しカレー風味 ヨーグルト 塩 カレー粉　 で　漬け込んだ鶏肉　 湯煎したやつ を ドリップと共に 鍋に入れて 酒　水　野菜 適当に入れて 残りもの エノキ豚も入れて 最後豆乳入れたら沸かさず スパイスハーブ塩など 一振り 　　　　🟡 。。。塩麹漬けにしようと 思って解凍した 鶏肉を前に どこをどう探しても 無い 使い切ったらしい 塩麹 そういえばそんな記憶。。。 がうっすらと蘇る さて どうしようか？ で　ふと飛来したのは インド的 タンドリーチキン的 ヨーグルト＆ハーブ塩漬け カレー風味の蒸し鶏であった フライパンで ゆっくり焼いてもいい けど　今回は アイラップで湯煎チキン アイラップの中に 漬け込んで 冷蔵庫で寝かして お皿敷いた鍋の中で ゆらゆら湯煎 そのまま冷まして そのまま冷蔵保存もできる 扱いやすい ハムみたいに 手軽に使いやすい 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 曇り 明るめグレーの空 雨は　まだ ギリギリ　まだ 落ちてきていない でも　もうすぐかな 風が止んだ 鳥の声　遠い どこかで 雨を待ってる？ わさわさ のびた藤のツル そこはヤメテ欲しい 勝手口　ドアの前 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #伊豆 #粥 #お粥 #豆乳 #鶏肉 #柚子一味 #アイラップ #湯煎