2024.12.15☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温6度湿度60％気圧1012hPa晴れ空クリア、満月日曜日の南伊豆から☆チャウダーとパンケーキの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎朝食に🥄チャウダーと🥞パンケーキ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

昨日の朝は

チャウダーとパンケーキ

たまには

そんなメニューもいい

〜〜ま　パンが無くて

ご飯って気分でもなくて

ハムエッグ食べたいな

と

思ってたはずなんだけど

出来上がったら

そんなメニュー

ハムエッグはどこへ行ったの？

エッグはまだパンケーキの中にいるが

ハムはいずこ 何処へ

ソーセージに取って代わられた？

　　　🥣

スープとシチューの

間くらいな感じ？

具はシチューより小さめで

スープよりとろみがある

チャウダー

クラムチャウダー

とか

ファーストフードにもあるね

具材炒めて

小麦粉降りいれて

豆乳そそぎ　味付け

くるくるかき回していれば

とろ〜りと　出来上がる

も少し細かくいうと

鍋に

オリーブオイル入れて

コロコロに切った

玉ねぎ

ジャガイモ

入れて焦がさないように炒めて

しんなりしたら小麦粉降り入れて

さらに炒めて火が通った頃

コロコロソーセージ入れて

コンソメスープの素

スパイスハーブ塩など入れて

豆乳をそそいで

シリコンベラで鍋底鍋肌から

こそげるように

くるくるかき混ぜ

フツフツしてきたら

ザク切り小松菜入れてザッと混ぜ

ひと呼吸ふた呼吸したら

温めた器へ盛り付け

ブラックペッパーガリガリひく

以上

ソーセージチャウダー

温かいうちに召し上がれ〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

パンケーキ

昨日は

アップルチーズの

パンケーキ

フライパンに

きび砂糖撒いて

その上に

切ったりんごのせて

弱火にかけつつ

ボールに

玉子砂糖豆乳混ぜて

小麦粉ふるい入れて

〜ベーキングパウダー入れてもいい

ふんわり仕上がるよ

うちは匂いが気になる人が

発生して使っていないけど〜

さっくり混ぜた

パンケーキ生地を

焼けてきた

りんごの上から流して

フタして弱火で蒸し焼き

固まってきたら裏返して

適当にちぎった

カマンベールチーズのせて焼く

返す時

りんごと生地が

なるべく剥がれないように

ガンバレ！

〜くっつきにくいホイルや

焦げ付きにくいフライパン推奨〜

全体に焼けて

カマンベールチーズも

とろりとなった頃

温めたお皿に盛り付け

気分で

蜂蜜

メイプルシロップ

粉砂糖

シナモン

バターなど　

添えてもいいね〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温6度湿度60％気圧1012hPa

晴れ空クリア　満月の日曜日

18時01分くらい

双子座の満月

コールドムーン

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・アップルチーズパンケーキ

〜りんご（サンふじ）、きび砂糖、生地（玉子、甜菜糖、豆乳、小麦粉）、カマンベールチーズ

・ソーセージチャウダー

〜オリーブオイル、玉ねぎ、ジャガイモ、小麦粉、スパイスハーブ塩、豆乳、ウインナーソーセージ、小松菜、バター／ブラックペッパー

・青汁ラッシー

〜ヨーグルト、甜菜糖、青汁粉、豆乳

　　　　🍎

　　　　🥬

　　　　🥞

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　☀️

　　　　☕️

◇夜　

・肉団子汁

〜水、昆布、大根、塩白菜、戻し椎茸（干し椎茸、水）、肉団子（鶏胸肉ミンチ、豚赤身肉ミンチ、鶏もも肉、玉ねぎ、戻し椎茸（干し椎茸、水）玉子、片栗粉、オイスターソース、スパイスハーブ塩）、豆腐／ポン酢、柚子胡椒

・鮭炊き込みご飯

〜水、酒、伊豆産 伊勢ひかり、香り米ヒエリ、餅米、白米鮭ご飯の素（冷食）

・揚げと小松菜の煮物

〜水、そうめんのつゆ、味醂、油揚げ、小松菜、竹輪

・ほうじ茶

　　　　🐟

　　　　🍄‍🟫

　　　　🧆

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #パンケーキ #りんご #スープ #チャウダー #青汁ラッシー #鮭炊き込みご飯 　#肉団子 #肉団子汁 #煮物 #炊き込みご飯