2024.11.22☆おはよ〜さま、朝小雪を迎えた南伊豆今朝7時の気温10度湿度92％気圧1011hPa晴れ空、金曜日の南伊豆から☆焼きおにぎり、おから焼きの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎おから焼き🥔海苔ポテト〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

おから焼き

ちょっと見

コロッケみたい？

あるもの合わせて

成形焼成

玉ねぎ

鶏ミンチ

火を通して

おから合わせて

クレージーソルト

茹で明日葉

片栗粉入れて

小判型にして

油で揚げ焼き

とんかつソース

トマトケチャップ

かけてみた

炒飯

大根葉しらす

玉ねぎ

入れて炒めた

冷やご飯の炒飯

にのせて

ピクルス添えて

なんだか

怪しいライスな佇まい

　　　　🔸

食材在庫薄い

と

かつて見たことない

料理が登場する

ふふん

ジャガイモサラダ

固めに塩茹でした

ジャガイモに

合わせたのは

伊豆のお土産売り場で

よく見かけるバラ海苔

と

明日葉　

レモン汁　

マヨネーズ

畑からやって来た

小さな粒のエシャーレット

添えて

ふふふ🤭実食

おから焼き

意外にもっちりした

食べ応え

片栗粉の働きか

鶏肉の旨み

クレージーソルトの

風味

悪くない

また作ってもいいな

大根葉しらす炒飯

は　まっ　そのまま

大根葉と しらすと ご飯

混ぜた感じ

ピクルスいいな

あってよかった

パリパリ　酸っぱいサッパリ

ジャガイモサラダ

バラ海苔バージョン

固めに仕上げたジャガイモの

噛みごたえ　

海苔の旨み

レモンの酸味　

明日葉の香り

いいかも

久々のエシャーレット

極小サイズ

繊細な存在感

エシャーレット　好き！

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

今日11月22日

4時56分頃

二十四節気　小雪 しょうせつ

太陽黄経240°を迎えた

寒くなって

雪が降り始める頃

南伊豆今朝7時の

気温10度湿度92％気圧1011hPa

晴れ空の金曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・焼きおにぎり

〜雑穀入りご飯、クレージーソルト、オリーブオイル

・親芋煮

〜親芋（下茹で）、鶏もも肉、昆布、こんにゃく（下茹で）、きび砂糖、味醂、醤油

・青汁ヨーグルト豆乳

〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト、てんさいオリゴ糖

　　　　🍙

　　　　🥬

　　　　🫘

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・パン

〜野沢菜入りパン、さつまいも黒胡麻パン

　　　　☕️

　　　　🥖

　　　　🍠

◇夜　

・おから焼き＆大根葉しらす炒飯

〜おから焼き（玉ねぎ、鶏ミンチ、クレージーソルト、おから、片栗粉、明日葉／胡麻油）、大根葉しらす炒飯（玉ねぎ、酒蒸し煮大根葉しらす、冷やご飯）、ピクルス（ガーキンス）、とんかつソース、トマトケチャップ

・サラダ

〜ジャガイモサラダ（塩茹でジャガイモ、レモン汁、マヨネーズ、バラ海苔、塩茹で明日葉）、エシャーレット、マヨネーズ

・高野豆腐

〜水、味醂、甜菜糖、塩、高野豆腐

・紅茶

〜モーニングティー（フォーション）

　　　　🌿

　　　　🥒

　　　　🥔

。。。。。。。。。。

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今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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