2024.10.12☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温18度湿度77％気圧1019hpa青空土曜日の南伊豆から☆おからの塩ハーブ味、コロコロカレー煮の事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎おから塩タイム🌿コロコロカレー〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

おから塩タイム

ハーブと塩味のおから

ガーリックオイル

〜米油にニンニクと

塩入れて置いてある〜で

玉ねぎみじん切り炒めて

鶏ミンチ

おから

塩キノコ

〜米油と強めの塩で

キノコ（何種類かミックス）を

しっかり目に焼き炒めて

冷蔵常備してる

今回のキノコは

しめじ舞茸エノキダケ〜

入れて

白ワインと水　入れて

ぐつぐつ煮て

オレガノ

タイム

洋風感な香り

ハーブ入れて仕上げた

おから塩タイム

まずサンドしてみた

トーストした

カイザーロールにサンド

彩りアクセントに

名残りのバジル

バター＆ママレード

と　ペアで並べて

蒸して置いてた

安納芋も

軽く焼いて　添えて

ふふふ🤭実食

トーストしたおかげ

カリッと軽い歯触り

香ばしいカイザーロール

中はもっちり系

バジルの香り

タイムの香り

色々ハーブの香り

キノコの旨み塩味

なめらかペースト

おから　とは

思わないかも

知ってなければ

塩味の後に

甘い

ママレード

いいな

芋はなくても

よかったんじゃない？

あっても悪くも無いけど

ね

　　　🌓

夕食はピーマン追加して

ご飯に

焼いた玄米雑穀ご飯に

人気者だった

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

コロコロカレー煮

若いカボチャ

収穫が早かったんだね

多分

瑞々しい　水っぽい

熟れ切っていないカボチャ

まったく甘くない

そんな気したんだけど

連れて帰ってきてしまった

しかたないので

コロコロに切って

味醂効かせて

ちょっと甘めにカレー煮

玉ねぎ

ニンジン

コーン缶

秋映りんご

紫芋

サツマイモ

みんなコロコロに切って

冷蔵庫にとってあった

ダシガラ

煮干しと鰹節

刻んで入れて

ふふふ🤭実食

てんさい

天の采配

意外なほど美味しくなっていた

家人にも人気

カボチャ

カレーに色似てるしね

お肉系入ってないのにね

たまに鰹節を認識するが

違和感はない

ま

カレーうどん的

和風出汁とカレーの

コラボイメージ

の所業であった

カレー味って

その強さのおかげか

懐深い

何でも　

あうと言えば　

あう

いや

なんでもカレー味に

飲み込んでしまう

かな

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

今朝7時の

気温18度湿度77％気圧1019hpa

青空土曜日の南伊豆から

三連休突入

お天気も良さげ〜♪

お楽しみくだされ

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝

・中華的お粥

〜水、ニンニク、鶏がらスープの素、冷やご飯／ごま油、紫芋、梅干し、ねぎ、ごま

・カラフル玉子焼き

〜玉子、味醂、塩、ハム、コーン缶、ニラ、

・青汁ラッシー

〜豆乳、ヨーグルト、てんさいオリゴ糖、青汁粉

　　　　🌿

　　　　🥚

　　　　🍚

◇おやつ

・カイザーサンド

〜カイザーロール、バター

①おから塩タイム（ガーリックオイル~ニンニク、米油、塩~塩キノコ、玉ねぎ、鶏ミンチ、おから、塩、白ワイン、水、オレガノ、タイム、スパイスハーブ塩、オリーブオイル）

②マーマレード

・焼き芋

〜蒸しサツマイモ（安納芋）

・炭酸水

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🥯

　　　　🍠

　　　　🌿

◇夜　

・さんま

〜さんま（冷食）、カボス

・コロコロカレー

〜米油、ニンニク、玉ねぎ、かぼちゃ、コーン缶、ニンジン、りんご（秋映）、ダシガラ（煮干し、鰹節）、味醂、トマトケチャップ、スパイスハーブ塩、クミン、カレー粉、蒸しサツマイモ、蒸し紫芋／ヨーグルト、スパイスハーブ塩

・おから塩タイム

〜ガーリックオイル（ニンニク、米油、塩）塩キノコ（米油、しめじ、エノキダケ、舞茸）、玉ねぎ、鶏ミンチ、おから、塩、白ワイン、水、オレガノ、タイム、スパイスハーブ塩、オリーブオイル、ピーマン

・焼きご飯

〜雑穀入り玄米冷やご飯（水、塩、秋田県産　あきたこまち玄米、mix雑穀）　

　　　　🧅

　　　　🌿

　　　　🥕

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #お粥 #紫芋 #玉子焼き #サンドイッチ #おから #おから塩タイム #さんま #コロコロカレー #カレー #玄米