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《鹽水大飯店》劇本改編農運先驅、前農委會副主委「耀伯」戴振耀的青春歲月，描述 1980 年代一群高雄青年創立的「橋頭青年合作社」，圍繞愛情、友誼和夢想的感人故事。《鹽水大飯店》也是高雄市政府以「高雄人」投資之首部影集，取材自台灣農運先驅戴振耀的青春歲月，由鄭文堂和林志儒共同執導，演員集結張耀仁、黃迪揚、蔡昌憲、吳子霏、洪毓璟等人主演。
《鹽水大飯店》每週日晚上八點 公視台語台全球首播、Netflix與公視＋播出
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