2023.9.11☆おはよ〜〜さま、晴れ空の月曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆ポテトチップス茶漬けの事、ナスの漬物、煮物の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はお茶漬け ・ポテトチップス茶漬け 〜湯通し冷やご飯、水、白だし醤油、バラ海苔、うすしおポテトチップス／柚子胡椒添えて ・ナス醤油漬け 〜ナス、塩、醤油、甜菜糖、純米酢、生姜、茗荷 ・ナス浅漬け 〜ナス、塩、青紫蘇、茗荷 ・梅干し 〜南伊豆の地場産品販売所 湯の花で購入 　　　　🌿 　　　　🍚 　　　　🍆 ◇夜は ・ナス鶏煮浸し 〜水、干し椎茸、甜菜糖、ナス、白だし醤油、味醂／塩麹漬け鶏胸肉の蒸し焼きとそのドリップ、鰹節、彩り青紫蘇 ・モロヘイヤ納豆がけ冷奴 〜絹豆腐、モロヘイヤ、納豆、出汁醤油、白だし醤油 ・青紫蘇漬け 〜青紫蘇、醤油、七味唐辛子、花椒、胡麻油 ・味噌汁 〜水、出汁粉、信州系味噌、揚げ、豆苗、ネギ、明日葉 ・雑穀入りご飯 〜水、塩、ゆめぴりか、雑穀mix 　　　　◻️ 　　　　🌿 　　　　🐔 。。。。。。。。。。 ✳︎ポテトチップス茶漬けリピしたい手軽美味〜魔女の考察✳︎ お茶漬け ポテトチップス入り お茶漬け ふと 思いついて 作ってみた ぶぶアラレ の代わりに 天茶 的かな？　とも 思って お茶漬け用のアラレ お茶漬けのり とかにも 入ってる ぶぶアラレ 天茶は 天ぷら のせたお茶漬け 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 冷やご飯 をサラサラ お水で洗って ぬめりを流して お湯にしばらく浸けて温めて 器に入れて 上に バラ海苔 〜伊豆のお土産に 軽くてお手頃で人気もある パラパラした焼き海苔〜 うすしお ポテトチップス のせて まわりから 熱々の お茶か 出汁つゆを静かに注ぐ ポテトの パリパリ感 残るように 出汁は薄味　推奨 生わさび すりおろして のせれば グッと上等 でも ポテトチップスには 柚子胡椒 がいいかも 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 実食🤭ふふふふ これ お手軽で ウマイ いいなぁ お供は ナスの漬物2種 醤油漬け と 塩　浅漬け 梅干し また 作ろっと のり の ポテトチップスも いいかなぁ〜〜〜 厚切りは どうだろう？ 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #ポテトチップス #お茶漬け #ナス #ナス漬物 #ナス煮物