2023.11.13☆おはよ〜〜さま、冬色雲の空、月曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆おでん、玉ねぎの事、手作りこんにゃくの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・おでん-玉ねぎこんにゃくキノコ 〜3日めおでん（水、昆布、干し椎茸、白だし醤油、こんにゃく、厚揚げ、大根、エリンギ、ハナヒラダケ〜）に玉ねぎ投入 ・雑穀焼き飯 〜雑穀ご飯（水、ニガリ、塩、雑穀mix、伊豆産新米ハエヌキ）、大根葉煮干し炒め、炒り胡麻 ・白菜漬け 〜塩、白菜 ・前夜の残りカンパチレモン寿司 〜カンパチ漬け（カンパチ刺身、味醂、醤油）、酢飯（水、にがり、塩、伊豆産新米ハエヌキ、レモン汁、塩漬け水菜）、炒り胡麻、バラ海苔、レモン ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🧅 　　　　🥬 　　　　🐟 ◇夜は ・おでん-じゃがいも大根崩れ玉ねぎ 〜3日めおでん（水、昆布、干し椎茸、白だし醤油、こんにゃく、厚揚げ、大根、エリンギ、ハナヒラダケ、玉ねぎ）にじゃがいも投入 ・ピーマンと柔らかホルモン炒め 〜ピーマン、柔らかホルモン（市販品） ・大根葉カツオ和え＆白菜漬け 〜茹で大根葉、鰹節、白だし醤油＆塩白菜 ・味噌汁 〜水、煮干し、出汁粉、間引き大根、赤味噌、油あげ、玉子、細ねぎ ・炊き立て白ごはん 〜水、にがり、塩、伊豆産新米ハエヌキ ・デザート 〜リンゴ（シナノスイート） 　　　　🥔 　　　　🌿 　　　　🍎 。。。。。。。。。。 ✳︎ おでんの玉ねぎと手作りこんにゃく〜魔女の考察✳︎ おでん3日目 昨日は 玉ねぎ　入れた 夜はジャガイモも いつだったか タモさん タモリ　森田氏 言っていた 玉ねぎのおでんの話 聞いてから たまに入れる 丸ごと玉ねぎ ゆ〜っくり静かに煮て とろっとろ〜 うま味吸って イト　オカシ 大根もいい感じ〜〜 ジャガイモは 崩れるなぁ〜 北海コガネは違ったかも 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 に　しても こんにゃく 手作りこんにゃく ふわ〜っとした こんにゃく 柔らか〜い こんにゃく おでんにしても ウマ〜〜イ！ 地場産品直売所 湯の花に 出ている 地元のお母さんが作ったらしい 手作りこんにゃく 雷こんにゃく とか 炒めても 美味しかったけれど おでん も 格別 味噌かけても いいだろうなぁ〜 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 今朝は寒かった 南伊豆だって 冬は来る いやいや 南国　とか 言い張ってる分 お家　寒いかも〜？ ふふふ 今年はテーブル下に敷く ホットマット 買ったもんね 温かいかなぁ。。。 そろそろ 敷いてみようかと 企み中 暖かく過ごそう 大切に 甘やかそう まずは 自分をおもてなし この冬の計画 我が家の 冬越し計画の コンセプトは 「まずは自分をおもてなし」 U〜む 素敵な冬になりそうだ ポスターでも作っちゃおうかな〜 るん〜♪ 住みなすものは心なりけり〜♪ 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #おでん #玉ねぎ #手作りこんにゃく #農林水産物直売所南伊豆湯の花 #南伊豆湯の花 #大根葉 #リンゴ #シナノスイート