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現代人のメンタル不調の多くは「何を思うか」ではなく「何を摂るか」から始まる。
脳を支えるのは精神論ではなく、物質としての栄養であり、習慣としての食べ方。
食事中にスマホを眺め、咀嚼を怠り、白砂糖を習慣的に摂取する、これではメンタルが不安定になるのも当然。
メンタルを整えるためには、まず食を変えること。
目の前の食事に意識を向け、感謝を込めてひと口ずつ丁寧に味わう。
噛むことは瞑想であり、集中であり、神経系を鎮めるスイッチ。
栄養学的にも、現代の食生活は肉と砂糖に偏りすぎており、魚や発酵食品、玄米や根菜に含まれる微量栄養素が軽視されがち。
また、年齢とともに腸内環境の管理は“選択”ではなく“責任”となる。
消化管の不調は脳に直結し、うつや不安のリスクを高める。
僕自身、酒を断ったことで脳の霧が晴れ、人生の密度が上がった。
メンタルは食から出来ている。
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