咖啡豆｜门店洗头夜市摆摊，海底捞为了「捞人」都在做些什么？

2021 年，海底捞亏损了超过 40 亿元，几乎把前三年的利润全部亏光。不过海底捞八月底发布的半年报显示，海底捞今年上半年实现了超过 22 亿元的净利润，同比大幅增长了超过 30 倍，创下它的历史新高。在今年整体线下消费回暖的背景下，海底捞的增速也排在前列。海底捞为什么能扭亏为盈？本期的咖啡豆回复就与之相关 [06:13]。你最近去过海底捞吗？你对海底捞的服务有什么看法？在评论区和我们一起聊聊吧。 本期还有关于腾讯、OpenAI、苹果、亚玛芬体育和电子竞技的新动态 [01:11]，欢迎收听！ 月考banner https://files.fireside.fm/file/fireside-uploads/images/1/12647593-905b-40ef-8977-371837f74e89/rkwVPTSj.png 上周五我们发布了早咖啡 8 月「月考」，你可以 点击这里 (https://m.okjike.com/reposts/64f99e4115391e4bc723d863?s=eyJ1IjoiNWVlMDhiMTYwN2Q1MWIwMDE3NDhlYzYzIn0%3D) 查看「月考」的答案。每个月的月底我们都会回顾过去 30 天重要的商业科技动态，提出 5 个早咖啡节目中提到的问题，我们也会为率先回答对全部问题的朋友送出小礼品。 主播 Mengyi 幕后制作 监制：Zelin、Qianwen 实习研究员：盔盔、柚米 运营：瑞涵 后期：Jack 商业内容策划：Nene 封面设计：饭团 商务会客厅 https://files.fireside.fm/file/fireside-uploads/images/1/12647593-905b-40ef-8977-371837f74e89/VdX9bztV.PNG 声动商务会客厅 (https://sourl.cn/6vdmQT) ｜招聘入口 (https://sourl.cn/ZNpdem)｜给早咖啡投稿 (https://sourl.cn/iGwftz)｜加入会员计划 (https://sourl.cn/UXsR7y) 「用声音碰撞世界」，声动活泼致力于为人们提供源源不断的思考养料。 - 我们还有这些播客：声东击西 (https://etw.fm/episodes)、What's Next｜科技早知道 (https://guiguzaozhidao.fireside.fm/episodes)、商业WHY酱 (https://msbussinesswhy.fireside.fm/)、跳进兔子洞 (https://therabbithole.fireside.fm/)、吃喝玩乐了不起 (https://urbanfloat.fireside.fm/)、泡腾 VC (https://popvc.fireside.fm/) 、反潮流俱乐部 (https://fanchaoliuclub.fireside.fm/) - 如果你喜欢我们的节目，欢迎 打赏 (https://etw.fm/donation) 支持，或把我们的节目推荐给朋友