Тайны чаевых: правда о доходах официантов и новой культуре сервиса • Игорь Феркалюк, Нетмонет | Потом доделаю

🔥 Регистрируйся в WEEEK: https://weeek.link/rnPrzKfg 

Правда ли, что на чаевых официанты зарабатывают в два, а то и в три раза больше, чем на окладе. А также, что при помощи статистики по оставленному «‎чаю»‎ можно понять в какой ситуации находится экономика страны в целом

Сегодня мы говорим про рынок общепита — как он меняется в условиях кадрового дефицита, а также каким образом персонализация и игровые механики привлекают и удерживают клиентов

Наш гость, CEO «‎Нетмонет»‎ Игорь Феркалюк, делится инсайтами о том, как цифровые сервисы не только повышают доходы официантов, но и трансформируют саму культуру обслуживания, превращая обычный поход в ресторан в уникальный опыт для каждого гостя

А после прослушивания, традиционно, ждём вас в нашем тг-канале «‎Потом доделаю»‎ для обсуждения и обмена инсайтами https://t.me/potomdodelau ‎

 

⏱️ Тайм-коды:

00:00 — Начало

00:36 — Знакомство с сервисом 

02:00 — Личный путь и связь с Альфа-Банком

04:13 — Передача полномочий от основателя и рост команды

06:47 — Почему нужно оставлять чаевые 

12:07 — Влияние «‎Нетмонет»‎ на развитии культуры чаевых в России

14:50 — Сколько зарабатывают официанты 

17:46 — Стимулы и конкурсы для официантов и посетителей 

21:26 — Эмоциональные механики и персонализация

24:48 — Связь статистики по чаевым с экономикой и посетительским поведением

28:29 — Конкуренция на рынке сервисов чаевых

31:45 — Расширение в бьюти, отели, доставки

34:29 — Влияние ресторанной индустрии на финтех-команду

38:45 — Баланс между ресторанами и клиентами

40:29 — Стартап внутри банка: свобода и правила

46:28 — Впечатления от попадания в Forbes

50:11 — Советы самому себе в начале пути

55:59 — Про откладывание на потом

56:59 — О привычках 

01:00:58 — Рекомендации по фильмам и книгам

🔗 Полезные ссылки:

🎬YouTube-канал WEEEK: https://weeek.link/tpJQ0nIM

📲 TG: https://weeek.link/DdfQmzMW

📚 Подборка литературы для тебя и твоей команды: https://weeek.link/opnBT8hU

👥 Ведущий

Илья Вахмистров: https://weeek.link/7m0veTe3jt

🎬Смотреть:

YouTube: https://weeek.link/6xd2enJU

RuTube: https://weeek.link/TE56O63p

VK: https://weeek.link/QbNGfU8dmV

🎙️Слушать:

Apple: https://weeek.link/5BZTNYISbI

Яндекс: https://weeek.link/fpC5Ucic

Castbox: https://weeek.link/AI4jA7Fh