[호주 한인 ‘햇’ 셰프 특집] 자연과 시간이 만든 한식… ‘올해의 셰프’ 채정은

4년 연속 투햇을 받은 멜번 채 레스토랑의 채정은 헤드 셰프는 "햇은 단순히 맛이 아니라 하나의 경험에 주어지는 평가”라고 말합니다.