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創局:從揉麵糰的學徒到烘焙銷售王,打造永恆的爆品、 可複製的創業致勝秘訣、劉俊男 專訪(原水文化、娜米拉烘焙坊) | TrackPodcasts.com
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創局:從揉麵糰的學徒到烘焙銷售王,打造永恆的爆品、 可複製的創業致勝秘訣、劉俊男 專訪(原水文化、娜米拉烘焙坊)
fb新鮮事-廣播節目
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Sep 18, 2025
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37:39
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●YouTube影片●
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●FB粉專影片 ●
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本集主題:創局:從揉麵糰的學徒到烘焙銷售王,打造永恆的爆品、 可複製的創業致勝秘訣 訪問作者:劉俊男 內容簡介: 從零起步到業績翻倍的烘焙創業實戰書 實戰創業×烘焙研發×通路行銷×品牌經營×勵志故事 ●從甜點愛好者到創業者,每個人都能找到適合的實作與啟發 ●不只讓你做出好產品,更教你「讓產品會說話、會被搶購」 ●30道人氣爆品示範+完整品牌建立歷程,產品到營運全圖像 烘焙銷售王是怎麼練成的? ●怎麼從「會做麵包」進化為「會賣麵包」? ●如何抓住短影音與快閃通路的行銷風口? ●怎麼打造永續熱賣又能穩定複製的產品線? ●為何「通路大於產品」是烘焙業必須面對的未來? 創局關鍵語錄 ●每一個角色轉換的背後,是信任與解決問題的能力累加。 ●品牌,不是Logo,而是你做每一件事的態度總和。 ●產品好吃很重要,但你怎麼「說」,比你怎麼「做」更重要。 ●把好的原料、好的流程、好的理念,包裝成一句話、一張圖、一段影片、一個記憶點。讓消費者覺得:「這家值得我再來。」 ●能讓一家店、一個品牌長久的,從來不是最厲害的配方,而是那個「遇到問題時,大家都願意相信並跟隨」的你。 ●不斷提升市場敏銳度,及時回應消費需求,並透過系統化的生產與配送流程,才能真正實現品牌永續經營。 ●做快閃店,要選對地方、選對產品,才是成功的關鍵。 本書不是夢想雞湯,而是來自跌倒再站起的真實經驗 Part 1 初心與養成:從抗拒到熱愛的啟航旅程 Part 2 職人進化論:從學徒到多功能管理者 Part 3 市場突圍術:從敗績中逆轉的爆品行銷 Part 4 品牌再造力:系統化經營與未來藍圖 Part 5 爆品研發室:食譜創新商業模式 Part 6 爆品全公開:30 款不藏私熱銷配方 作者簡介:劉俊男(行動創業家) 他被稱為「烘焙業界的銷售王」,不僅在烘焙技術上精益求精,更在經營與行銷方面展現非凡的才能。他的創業之路充滿挑戰與堅持,從一家僅30坪的小店起步,如今已發展至擁有150坪的工廠、各大百貨賣場快閃店、便利商店聯名款、各大團媽團購等等的多元佈局。 「成功是一場精心策劃的佈局。」劉俊男深信,任何產品的熱賣都離不開周密的計劃與行銷。經過一系列行銷策略,不僅增加了品牌曝光度,也使得他的產品在百貨通路中持續走紅,並被大型企業選為員工甜點供應商。 在劉俊男眼中,烘焙不僅僅是技藝,更是一門「經營術」。 他提醒所有想在烘焙業中成功的人,行銷是建立品牌的必要手段,而「增加銷售通路」則是烘焙業者未來的趨勢。 劉俊男的人生經營術,不只是對於烘焙業的銷售心得,更是對每一位創業者的啟發。他以堅定的意志力和不懈的學習精神,在烘焙業中走出了屬於自己的成功「創局」之路。 經歷 ●北市連鎖烘焙麵包總監 ●2013年加州葡萄乾冠軍 ●2013年加州達人賽亞軍 ●2013年日本鳥越製粉研習 ●2016年法國viron製粉研習 ●2017年聖誕麵包第三名 ●2019年漢餅大賽創意組優勝 作者粉絲頁: 娜米拉烘焙坊 出版社粉絲頁: 原水文化
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