S3EP57. 推動水生生物動物福利的困境是？淺談第二屆水生動物福利研討會會後感！

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上週末參加了第二屆的水生動物福利研討會
不論是國際上的趨勢以及台灣目前的困境都有探討到
可以說收穫是滿多的
來和大家分享一下
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本次參與議題包含近20年的魚類福利認知
國際趨勢
同時探討了位處溫帶地區的歐美國家規範
是否能完全套用至處於亞熱帶地區的台灣
延伸探討了一線人員最常使用的冰暈操作是否會對魚隻造成緊迫的議題
接著包含ASC發展動物福利的現況與期程等
也談到了
食品安全範疇話題
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而在現場最令人驚豔的就是
產銷學研各界都有人前來參與
特別是一線的從業者所提出的回饋
讓人十分振奮
會有種「產業真的進步了！」的感受
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所以把相關的內容和個人感受今天錄製一集
和大家分享一番
期待未來魚類福利也能成為台灣生產者和消費者認知中的顯學
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